Sierra Nevada Brewery
Hazy Little Thing IPA

Ein Craft Beer im Stil von New England IPAs mit Tropic-Aromen. Das IPA von Sierra Nevada Brewing erfährt eine kraftvolle Hopfung und bleibt unfiltriert.

Sierra Nevada Hazy Little Thing Ipa 0.355l 000088

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Über das Bier

Der Name lässt es vermuten: Das ungefilterte Hazy Little Thing India Pale Ale präsentiert sich trüb und in goldgelber Farbe. Die schmale, schneeweiße Krone ist mittelporig und nur kurz überlebensfähig.

Sierra Nevada Hazy Little Thing Ipa 0.355l 000346

Für das Rezept des naturbelassenen NEIPA werden sowohl gemälzte als auch ungemälzte Getreidesorten verwendet. Eine Besonderheit sind die erhöhten Temperaturen bei der Fermenter-Kühlung und dass der Hopfen erst während der Fermentation hinzukommt.

Feinfruchtige Noten aus den Tropen steigen beim Eingießen des NEIPAs in die Nase. Sie erinnern an spritzige Zitrusfrüchte wie Orange, säuerliche Passionsfrucht, herbe Mango und etwas Ananas.

Was der Duft verspricht, präsentiert das Craft Beer beim ersten Schluck mit etwas Mandarine und reifem Pfirsich. Dann schmeicheln sich die Hopfensorten Citra, Hallertauer, Mosaic und Simcoe mit Saftigkeit ein und das Malz erzeugt ein seidenweiches Mundgefühl. Begleitet wird der Geschmack weiter von seinen fruchtigen Komponenten nach Orange und Ananas. Im weichen Nachtrunk legt sich eine bescheidene Bittere zur Fruchtigkeit auf die Zunge.

Das NEIPA Hazy Little Thing ist ein geselliges Craft Beer, das nach Sommersonne verlangt und einen Nachmittag am See. Beim BBQ im Garten wird die gezielte Hopfenintensität zu Steaks und Burgern genossen und mit mexikanischen Tacos oder thaischarfen Meeresfrüchten kombiniert.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Vereinigte Staaten

Stil

New Enland IPA (NEIPA)

Hopfen

Citra®, Hallertauer Magnum, Mosaic®, Simcoe®

Malz

Helle Gerste, Hafer

Trinktemperatur

7-10 °C

Weitere Zutaten

Wasser

Farbe

Goldgelb

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Die Brauerei "Sierra Nevada Brewery"

Crafting the American Dream

Die Craft-Beer-Brauerei war eine der ersten in Amerika, die sich vor allen anderen traute, Pale Ales zu fokussieren und mit Hopfen-Geschmäckern zu spielen. Als US-Brauerei tut sie sich zudem mit einem nachhaltigen Produktionsverfahren hervor und speist die Anlage mit Solarenergie. Das brachte ihr die Zertifizierung des „LEED Platinums“ ein. Sie besagt die Umweltfreundlichkeit in mehr als 80 von 110 möglichen Punkten.