Gegründet wurde die Stone Brewing Company 1996 unter dem offiziellen
Namen KoochenVagner's Brewing Co. von den langjährigen
Freunden Greg Koch und Steve Wagner.
2005 versorgte die erste Brauerei in
Kalifornien die USA mit handgebrautem Bier. Die Nachfrage war so groß, sodass
die Anlage 2013 erweitert wurde. Um jedoch beide Küsten Amerikas mit
Craft Beer
zu versorgen, eröffneten der zweite Standort 2016 in Virginia.
In Deutschland niedergelassen
war die Brauerei ab 2015 in Berlin, doch der Standort wurde an BrewDog
verkauft. Gastronomie kommt bei der Craft-Bier-Brauerei jedoch nicht zu kurz,
denn sie ist weiterhin in Berlin, überall in den USA und in etlichen Ländern
international zu finden.
Vor allem in den eigenen Gastronomiebetrieben der
„Stone Brewing World Bistro and Gardens“. Bier-Awards kann Stone vom „Great
American Beer Festival“ und „Word Beer Cup“ in mehrfacher Version vorweisen.
Seit 2022 wird der Verkauf der Brauerei an den japanischen Konzern Sapporo Beer
verhandelt.