Sierra Nevada Brewery

Crafting the American Dream

Die Craft-Beer-Brauerei war eine der ersten in Amerika, die sich vor allen anderen traute, Pale Ales zu fokussieren und mit Hopfen-Geschmäckern zu spielen. Als US-Brauerei tut sie sich zudem mit einem nachhaltigen Produktionsverfahren hervor und speist die Anlage mit Solarenergie. Das brachte ihr die Zertifizierung des „LEED Platinums“ ein. Sie besagt die Umweltfreundlichkeit in mehr als 80 von 110 möglichen Punkten.

Pale Ale, IPA, Pilsner, Stout u.v.m

Mit eigenem Tap Room

Jährlich 1,47 Mio. Hektoliter

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Über Sierra Nevada

1980 als Hausbrauerei in Kalifornien gegründet, zählte die Sierra Nevada Brewing Company 2018 schon zur zehngrößten Brauerei in den Staaten.

4fakten

Land

USA

Region

Kalifornien

Gegründet

1980

Betreiber

Sierra Nevada Brewing Company

Ins Leben riefen Sie Ken Grossman und Paul Camusi, die ihre ersten Biere und alle der nächsten zehn Jahre in einer gebrauchten Anlage aus Deutschland brauten. Zehn Jahre vor Gründung experimentierte Grossman jedoch schon heimlich als Teenager mit einem Homebrewing-Set.

Mittlerweile führt er die Brauerei ohne Partner, jedoch seit 2014 mit einem zweiten Standort im US-Bundesstaat North Carolina. So werden beide Küsten mit Craft Beer aus dem eigenen Haus versorgt. Sechs Biere glänzen mit einem der Awards des „World Beer Cups“ und das lokal vertriebene „Ruthless Rye“ mit Silber und Gold. Verkostet und durch die Brauereianlage geführt wird vor Ort, im Schankraum von Chico sowie Mills River, an der Bar oder zu besonderen Events.

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Die Sierra Nevada Brewery Produkte

Das erste Craft Beer der Brauerei war ein kraftvolles Stout aus dem Jahr 1980. Es folgte das erste Pale Ale in einer Zeit, in der es den wenigsten geläufig war. Mittlerweile dominiert IPA das Sortiment in verschiedenen Ausführungen. Auch beliebt sind Pilsner, Stout, Porter und das „Kellerweis Hefeweizen“, das zusammen mit der Brauerei Gutmann aus Bayern kreiert wurde.

Drei Specials sind ganzjährig erhältlich: „Bigfoot Ale“, „Narwhal Stout“ und „Hoptimum Triple IPA“. Hinzu kommen saisonale Biere und Specials zu bestimmten Anlässen und Zeiten, wie das „Summerfest Crisp Lager“, das „Oktoberfest Festbier“ oder das „Ovila Abby Quad“. Bekannt ist die Handwerksbrauerei durch seine „Little-Thing“-Serie mit Party-Charakter. Einige Biere sind international, andere nur lokal, manche ausschließlich limitiert erhältlich.

Beliebte Produkte

Die beliebtesten Produkte von Sierra Nevada Brewery findest du hier.

Torpedo Extra IPA

Hazy Little Thing IPA