Weingut von Winning
Weine mit eindeutiger Handschrift
Unter der Ägide von Geschäftsführer Stephan Attmann arbeitet eine Mannschaft mit voller Leidenschaft daran, trockene, facettenreiche Weine auf Weltklasseniveau zu erzeugen.
Während seine ersten Jahrgänge durchaus polarisierten und so manch einer am „übertriebenen Holzeinsatz“ für Riesling zweifelte, katapultierte er das Weingut in nur wenigen Jahren an die Spitze der Region.
Mitglied im VDP
Mit eigenem Online-Shop
Über das Weingut von Winning
1849 wurde der Betrieb unter dem Namen Dr. Deinhard in Deidesheim gegründet. Durch die Heirat des Firmengründers mit Auguste Jordan gingen schon damals bedeutende Weinlagen in dessen Besitz über.
6fakten
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Inhaber
Familie Hüftlein-Seeger
Größe
90 Hektar
Rebsorten
Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Lemberger, Merlot, Cabernet Sauvignon
Top-Lage(n)
Deidesheimer Grainhübel, Deidesheimer Kalkofen, Deidesheimer Kieselberg, Forster Ungeheuer, Forster Jesuitengarten
Diese zu pflegen, um am Ende der Wertschöpfungskette herausragende Produkte zu erzielen, wurde in den folgenden Jahrzehnten zur Erfolgsmaxime. Der Betrieb wurde 2007 nach Leopold von Winning, dem Schwiegersohn ihres Sohnes benannt.
Er war 1910 einer der Mitbegründer des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – der weltweit ältesten Vereinigung herausragender Winzerbetriebe.
Kontrolliertes Nichtstun
Auch heute noch hält das Team um Stephan Attmann das Erbe Leopold von Winnings in allen Ehren. Die Weinbergsarbeit erfolgt respektvoll und naturnah. Es kommt kein synthetischer Dünger zum Einsatz, auf künstlichen Pflanzenschutz wird ebenfalls verzichtet.
Nach erfolgter schonender Lese wird das Traubenmaterial im Keller spontan in Holzfässern vergoren. Abgefüllt wird, wenn möglich, ohne Pumpen, allein durch die Arbeit der Schwerkraft. So entstehen Weine von eigenständigem Charakter, die in der historischen, verwinkelten Kelleranlage in aller Ruhe reifen dürfen.
Den Gewölbekeller mit seinen vielen hundert Holzfässern kann man bei einer Führung besichtigen. Während des geführten Rundgangs gibt’s ausgewählte Weine aus dem Portfolio.
Die Weingut von Winning Produkte
Heute erstrecken sich die Weinlagen von Neustadt bis Forst entlang der Deutschen Weinstraße. Zu den besten zählen Deidesheimer Grainhübel, Deidesheimer Kalkofen und Deidesheimer Kieselberg sowie Forster Ungeheuer und Forster Jesuitengarten.
Ihre Böden setzen sich aus verwittertem Buntsandstein, Basaltgeröll oder Kalkboden zusammen, durchzogen von Löss und Lehm. Sie verleihen den Weinen ihre Mineralität.
Die Weine der Linie „Dr. Deinhard“ werden unter Sauerstoffausschluss im Edelstahl ausgebaut und bringen frische und fruchtbetonte Gewächse hervor. Die Linie „von Winning“ steht für den konsequenten Ausbau im Holzfass, die Neuinterpretation des Rieslings und einen ureigenen Stil: facettenreiche, mineralische Tropfen von betörender Aromatik, komplex und dicht verwoben mit großem Tiefgang.
Wichtiges zum Online-Shop
Auf der Webseite von-winning.de/ kann man die edlen Weine des traditionsreichen Weinguts von Winning online bestellen. Der Online-Shop bietet eine Auswahl an hochwertigen Weinen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, wie Pfalz, Rheingau oder Burgund.
Ob Riesling, Spätburgunder, Chardonnay oder Champagner - hier findet man für jeden Anlass und Geschmack den passenden Tropfen.
Zahlarten
Der von Winning Online-Shop hat zwei Zahlungsarten zur Auswahl: Man kann mit allen gängigen Kreditkarten, oder mit PayPal bezahlen.
VISA
Paypal
mastercard
Außerdem gibt es die Möglichkeit Gutscheine für das an das Weingut angeschlossene Restaurant Leopold zu erwerben.
Versand
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Versandkosten ab 100 € Warenwert
Bestellungen werden innerhalb Deutschlands mit DHL versendet. Ab einem Bestellwert von 100 Euro ist der Versand kostenlos.
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von Winning Weingut GmbH
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
Unser Fazit zu Weingut von Winning
Das Erfolgsrezept lautet: Kompromisslose Qualität im Sinne des Namensgebers. Unter der Leitung von Geschäftsführer Stephan Attmann arbeitet eine Mannschaft mit voller Leidenschaft daran, trockene, facettenreiche Weine auf Weltklasseniveau zu erzeugen.
Die Weinbergsarbeit in Top-Lagen des Anbaugebiets erfolgt respektvoll und naturnah. So entstehen Weine von eigenständigem Charakter, die in der historischen, verwinkelten Kelleranlage in aller Ruhe bis zu ihrer Vollendung reifen dürfen.
Die Weine der Linie „Dr. Deinhard“ werden unter Sauerstoffausschluss im Edelstahl ausgebaut und bringen frische und fruchtbetonte Gewächse hervor. Die Linie „von Winning“ steht für den konsequenten Ausbau im Holzfass, die Neuinterpretation des Rieslings und einen ureigenen Stil: facettenreiche, mineralische Tropfen von betörender Aromatik, komplex und dicht verwoben mit großem Tiefgang.
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
Kurz gesagt
Holzfassausbau und langes Hefelager liegen dem Team am Herzen. Daraus entsteht eine tolle Mischung aus Kraft und Eleganz, Frucht und Rasse, Würze, Salzigkeit und Struktur. Die besten Weine haben ein langes Lagerpotenzial, bieten aber schon in ihrer Jugend große Trinkfreude.
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
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