Lagunitas Brewery
Einstige Handwerksbrauerei und fünftgrößte Craft-Beer-Brauerei der USA
Die ehemalige Handwerksbrauerei aus Kalifornien war die am schnellsten wachsende Brauerei der Staaten. Mittlerweile gehört sie zu Heineken und ist auch international bekannt. Unkonventionelle Biere braut sie bis heute.
IPA, Stout, Alkoholfreies, Saison
Fünft größte Brauerei der USA
Eigener Taproom
Über Lagunitas Brewery
Es begann auf dem heimischen Herd, wanderte dann in ein Mietszimmer und wurde innerhalb weniger Monate offiziell. Der Name ist gleichzeitig auch Ort der Gründung und 1993 war Tony Magge soweit.
4fakten
Land
USA
Region
Kalifornien
Gegründet
1993
Betreiber
Lagunitas Brewing Company
Die Lagunitas Brewing Company nahm in Lagunitas, Kalifornien, die Produktion auf. Schon 1995 musste eine größere Anlage gefunden werden und die Handwerksbrauerei zog nach Petaluma. Der anhaltende Erfolg eröffnete zwölf Jahre später einen zweiten Standort, der sich in Chicago, Illinois, befindet.
Diesem folgten weitere in mehreren Staaten der USA und 2015 die Übernahme von Heineken aus den Niederlanden, um internationale Bekanntheit zu erlangen. Erst erwarben sie 50 %, zwei Jahre darauf das komplette Unternehmen. Bis dahin galt die Brauerei als die am schnellsten wachsende in den USA. Aufgrund der Übernahme handelt es sich bei der Produktion heute nicht mehr um Craft Beer nach Definition der Brewers Association. In Petaluma und Chicago ist die Verköstigung des Biers im hauseigenen Tap Room möglich.
Die Lagunitas Brewery Produkte
Zur ganzjährigen Besetzung des Sortiments zählt das IPA, das tatsächlich „IPA“ heißt.
Dazu weitere Kreationen mit Namen wie „Maxismus“, „Hoppy Refresher Zero“ alkoholfrei, „Island Beats“ mit Tropennoten, „A Little Sumpin' Sumpin“ für mehr „smooth & silky“ und „Day Time“ mit weniger Kalorien. Komplettiert wird die Auswahl durch saisonale Auftritte von Biermixen, Cocktail-IPAs oder dem schokoladigen, kaffeeartigen „Willettized“ mit Bourbon-Geschmack. Neu ist die Serie „Disorderly House“ in kreativen, limitierten Geschmacksrichtungen, teils ausschließlich gezapft vor Ort erhältlich.
Kundenservice
Servicezeiten
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Lagunitas Brewing Company
1280 N. McDowell Boulevard
94954 Petaluma
Vereinigte Staaten
Unser Fazit zu Lagunitas Brewery
Das Logo einer Promenadenmischung ist bewusst gewählt. Denn so unterschiedlich Außenseiter sein können, haben sie doch die Freiheit, anders zu sein und sein zu wollen, gemeinsam. Das spiegelt das unkonventionelle Sortiment der Brauerei durchaus wider.
Sirpa K. Weiler
feinkosten Redakteurin
Kurz gesagt
Unkonventionalität und India Pale Ales bilden den Kern des Biersortiments der ehemaligen Craft-Bier-Brauerei aus den USA.
Sirpa K. Weiler
feinkosten Redakteurin
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