Potluck
Crispy Bratkartoffel

Bratkartoffeln sind der Inbegriff deftig-kräftiger Hausmannskost. Es ist Ansichtssache, ob sie besser aus rohen oder gekochten Kartoffeln gemacht werden. Fraglos aber werden sie mit der Kräuter-Röstzwiebel-Mischung Crispy Bratkartoffeln zum Hochgenuss.

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Über Potluck Chrispy Bratkartoffeln

Rohe oder Pellkartoffeln werden oft zusammen mit durchwachsenem Speck im schäumenden Fett zu den perfekten Röstkartoffeln durchgebraten. Daneben gibt es eifrige Verfechter von Bratkartoffeln ganz ohne aromatisierende Speck-Beigaben. Sie braten ihre Kartoffeln dafür in Butter oder in Butterfett – und Gourmets bezeichnen die Bratkartoffeln dann vornehmer als französische „Pommes sautées“.

Die Bratkartoffeln und daneben auch Ofenkartoffeln oder Süßkartoffeln werden richtig gut, wenn sie mit Röstzwiebeln und mit Kräutern gewürzt werden: Geröstete Zwiebeln und aromatische Kräuter sind die hochwertigen Zutaten zur Mischung Crispy Bratkartoffeln. Anders sollten Bratkartoffeln einfach nicht gewürzt werden! Obwohl die 50 Prozent aromatisch-knackige Röstzwiebel in der Crispy Bratkartoffeln Mischung keine weitere Erklärung brauchen, sind die sorgfältig aufeinander abgestimmten Kräuter in der Mischung erwähnenswert:

Petersilie und Paprika sorgen für eine frische, ausgewogene Würze, Basilikum ist die perfekte milde Ergänzung, während Oregano eine dezente Schärfe beisteuert. Basilikum und Lavendel bringen den mediterranen Touch in die Mischung und Thymian passt ohnehin ideal zu Kartoffeln.

Milder Fenchel und mild pfeffriges Bohnenkraut komplettieren mit Pfeffer, Salz, Zwiebeln und etwas Rapsöl die ideale Würzkraft der Crispy Bratkartoffeln Mischung. Übrigens: Das würzige Potpourri wird in schönen Keramiktöpfchen angeboten, die immer wieder nachgefüllt werden können und dazu noch sehr dekorativ sind.

Zutaten:

100 % natürlich – 50 % Röstzwiebel, Paprika, Pfeffer, Salz, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Zwiebel, Basilikum, Fenchel, Thymian, Bohnenkraut, Lavendel ,Rapsöl

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Geschrotet

Schärfegrad

nicht scharf

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Kurz gesagt

Fest steht, dass Bratkartoffeln allen Leuten munden, sodass eine von gegenseitiger Sympathie geprägte zwischenmenschliche Beziehung immer wieder etwas altmodisch als „Bratkartoffelverhältnis” bezeichnet wird.