Rosemary & Co.
Magic BBQ Dust Rub

Dieser Fleisch-Rub lässt sich ebenso gut für Grillgemüse als auch für Eintöpfe und Schmorgerichte verwenden. Er kann nicht nur aufs Steak gerieben, sondern weiterhin für Fleisch-Marinaden genutzt werden.

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Über Rosemary & Co. Magic BBQ Dust Rub

Die Basis handelsüblicher Rubs besteht aus Paprika, Salz und Zucker, auf die die Mischung individuell aufbaut. Rosemary & Co. nutzt im Magic BBQ Dust anstelle von Tafelsalz Meersalz und verwendet geräucherte Paprika anstelle des herkömmlichen Pulvers.

Rosemary Co Magic Bbq Dust Rub Gewuerzzubereitung Korkdose 60g 2

In dieser Rub-Mischung stehen die Gewürze vor Zucker und Salz. Leuchtend orange-rot schimmert der Mix aus Paprika mit Rauchnote, die schon beim Öffnen in die Nase steigt. Grob gemahlen und weitestgehend naturbelassen sind einzelne Kräuter wie Thymian und auch die Salzkörner zu erkennen. Der Geschmack offenbart eine leichte Schärfe von Pfeffer und Chili, Aromen von Oregano und Piment sowie einen Hauch Koriander, Knoblauch und Kreuzkümmel.

Rubs sind praktische Gewürzmischungen, um Fleisch vor dem Grillen einzureiben. Das Ölen entfällt und dennoch bildet sich eine leckere Kruste. Möglich ist dennoch die Herstellung einer Marinade aus Starkbier, Olivenöl und Ahornsirup. Die Magic BBQ Dust Rub-Gewürzzubereitung von Rosemary & Co. begleitet Fleisch und Gemüse beim Grillen oder würzt Pfannen-Fleischgerichte. Auch zum klassischen Eintopf passt es hervorragend. Es sind weder Zusatzstoffe noch Geschmacksverstärker enthalten.

Zutaten:

Paprika geräuchert, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment, Koriander, Rohrzucker, Meersalz.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gerebelt

Schärfegrad

leicht scharf

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Der Gewürzhersteller "Rosemary & Co."

Genuss und Bio-Qualität vom Gewürz Start-up

Das Start-up aus Mainz hat sich innerhalb kürzester Zeit mit hochwertigen Gewürzen und der Bio-Zertifizierung des Unternehmens auf dem Gewürzmarkt etabliert. Das ansprechende Sortiment fokussiert sich dabei klar auf qualitativ hochwertige Produkte statt auf eine überdimensionale Auswahl - ein Erfolgsrezept.