Mahrs Bräu
E.T.A. Dunkles Lager

Die Wurzeln der Privatbrauerei Mahrs Bräu reichen bis ins Jahr 1670. Die fränkischen Braumeister verbinden alte Brautraditionen mit den Ansprüchen moderner Biertrinker, ihre Bierspezialitäten genießen seit Jahren international höchste Anerkennung.

Mahrs Bräu Eta 0,5 L 1
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Über Mahrs Bräu E.T.A. Dunkles Lager

Das Bamberger Familienunternehmen Mahrs Bräu steht für Biere von Weltruf. Für das untergärige Dunkle kombinieren die Bierexperten ein Traditionsrezept mit modernen Hopfensorten und Malz von regionalen Produzenten. Das Ergebnis ist eine Bierspezialität mit intensiver Würze und Farbe, die mit ihrem schokoladigen Unterton viele Gerichte der gehobenen Küche perfekt ergänzt.

Mahrs Bräu Eta 0,5 L 2
Ursprünglich war das dunkle Lager als Jubiläumsbier zum Gedenken an den Dichter E.T.A. Hoffmann gedacht. Mit seinem reichhaltigen Geschmack sicherte es sich aber schnell einen festen Platz im Sortiment von Mahrs Bräu. Die aromatische Bierkomposition orientiert sich an dem ursprünglichen Charakter kräftiger, dunkler Lagerbiere, wie sie seit Jahrhunderten in Süddeutschland gebraut werden.  
Der optische Eindruck des Bieres ist harmonisch: Der dunkle Farbton des Lagers aus der oberfränkischen Traditionsbrauerei lässt sich am ehesten als sattes Nussbraun beschreiben. Beim Einschenken bildet sich eine Krone, ein dichter, cremefarbener Schaum mit feinen Poren und mittlerer Stabilität. Der würzige Geruch des Bieres lässt ein intensives Geschmackserlebnis erahnen, geprägt durch Hallertauer Hopfen als ausgewählte bayerische Aromahopfensorten und traditionell erzeugtes Malz aus der Region.  
Kräftig und vollmundig erscheint bereits der erste Schluck. Nach und nach entfalten sich reiche, malzige Aromen, hinter denen sich ein zarter Hauch von Schokolade andeutet. Ein eher milder als bitterer Abgang rundet den Eindruck ab, es bleibt eine angenehm leichte Rezenz. Alkoholgehalt und Stammwürze entsprechen ganz dem untergärigen Biertypus, dank seiner geschmacklichen Komplexität hebt sich Mahrs Bräu E.T.A Dunkles Lager jedoch deutlich von der Masse ab.  

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land
Land
Deutschland
Inhalt
Inhalt
500 ml
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
5 %
Hopfen
Hopfen
Hallertauer
Malz
Malz
Dunkle Gerste
Trinktemperatur
Trinktemperatur
7-9
Weitere Zutaten
Weitere Zutaten
Wasser

Die Brauerei "Mahrs Bräu"

Bier aus Bamberg: Mild, malzig und wenig Kohlensäure

Traditionelle Biere aus Oberfranken repräsentieren deutsche Braukunst in Europa und den USA, wobei die Neuauflage alter Etiketten-Designs aus den 1960-er Jahren die Qualität auch optisch hervorhebt.

Mahrs Bräu
Kurz gesagt
Dieses süffige und charakterstarke Dunkle ist in der feinen Küche eine ideale Begleitung leichter Speisen. Dank seiner überraschenden Geschmacksnuancen eignet es sich auch bestens als Aperitif.
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