Gewürz Mayer
Tajine-Gewürz

Für den Namen des reichhaltigen Eintopfs stand der traditionelle tönerne Topf Pate, die Tajine. Ob stilecht aus der Tajine oder aus dem Schmortopf: Das nordafrikanische Tajine-Gewürz kann mit seiner hintergründigen Schärfe und aromatischen Wärme nicht nur Tajine, sondern auch verschiedene Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte in aromatische Highlights verwandeln.

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Über das Tajine-Gewürz von Gewürz Mayer

Tajine-Gewürz gehört zu den hocharomatischen Blends aus der marokkanischen Küche, die für eine hinreißende orientalische Würze sorgen. Wer die Gewürzmischung einmal probiert, will sie nie mehr missen.

In der marokkanischen Küche sind ähnlich wie im gesamten Norden Afrikas langsam gegarte Schmortöpfe besonders beliebt. Ob stilecht in der kegelförmigen Tajine oder im gusseisernen Schmortopf zubereitet, enthalten die Schmorgerichte neben Gemüse wie Kichererbsen, Auberginen, Tomaten, Paprika und Kartoffeln Fleischsorten wie Hühnchen oder Lamm sowie Reis und Couscous. Das langsame Garen garantiert die volle Entfaltung der aromatischen Tajine-Gewürzmischung.

Zutaten:

Cayenne-Pfeffer, Kurkuma, Kumin, Koriander, Pfeffer, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat, Piment, Paprika, Senfsaat, Chili, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Knoblauch

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

leicht scharf

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Die reichhaltige Gewürzmischung kombiniert perfekt sowohl scharfe und fruchtige als auch erdige und blumig-pikante Aromen. So passt sie ideal zu den Zutaten der Tajine und würzt zudem zahlreiche herzhafte Gerichte mit einem exotischen Touch.