Gewürz Mayer
Salbeiblätter

Ganze getrocknete Salbeiblätter bringen den frisch-würzigen, herb-bitteren Geschmack und den äußerst aromatischen Duft der italienischen Küche hervorragend zur Geltung. Dabei kann seine intensive Würzkraft vielseitig genutzt werden.

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Über die Salbeiblätter von Gewürz Mayer

Salbei bringt die willkommenen mediterranen Aromen. Dazu wirkt Salbei bei vielen herzhaften Speisen sogar recht hilfreich.

Die Würzkraft der Salbeiblätter gibt herzhaften Gerichten ein schönes Aroma. Daneben wirken sie entzündungshemmend und schmerzstillend, auch in Erkältungs-Tees und Spülungen. Davon wusste man bereits zu mittelalterlichen Zeiten, als es hieß: „Wer Salbei baut, den Tod kaum schaut“. Salbei gehört zu den beliebtesten Gewürzen der Cucina Italiana, vollendet gern Lamm- und Schweinebraten, perfekte „Ossobuco piccata“ oder eine „Reis-Minestrone“.

Salbei fehlt nicht bei fettem Fleisch, Gemüse, Pilzen, Marinaden und Soßen. Zu schmecken ist Salbei auch zu Fisch, Geflügel, Wild oder im Kräuteressig. Er harmoniert ausgezeichnet mit Rosmarin, Thymian, Oregano, Lorbeer, Bohnenkraut, Liebstöckel, Knoblauch und Petersilie. Getrocknete Salbeiblätter sind aromatischer als frische – ein Vorzug der getrockneten Gewürz Mayer Salbeiblätter.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Ganz

Zutaten

Salbei

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Saltimbocca, Polenta mit Gorgonzola und Tortellini mit Salbeibutter sind nur einige der Klassiker, die ohne die herb frische Salbei-Würze gar nicht auskommen. Zudem sind die gesundheitsfördernden Wirkungen bemerkenswert.