Bremer Gewürzhandel
Paradieskörner ganz

Die afrikanischen Paradieskörner sind ein reines Naturprodukt und auch ohne Konservierungsstoffe lange Zeit haltbar. Schonend getrocknet und anschließend aroma- und lichtgeschützt aufbewahrt, bewahren sie ihr Aroma auch ohne Geschmacksverstärker.

Bremer Gewürzhandel Paradieskoerner Ganz 1

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Über die Paradieskörner vom Bremer Gewürzhandel

Die Paradieskörner aus dem Bremer Gewürzhandel erinnern zwar an Pfefferkörner, gehören jedoch der Familie der Ingwergewächse an und besitzen ein leicht scharfes Aroma mit einer angenehmen Kardamom-Zimt-Note.

Bremer Gewürzhandel Paradieskoerner Ganz 2

Die natürlich gewachsenen Paradieskörner sind weder geschwefelt noch bestrahlt, sondern von Natur aus gut und lange haltbar. Bei diesen sorgfältig getrockneten Körnern handelt es sich um die Samen eines afrikanischen Ingwergewächses mit dem botanischen Namen Aframomum Melegueta. Bereits im Mittelalter wurden die Körner als hochwertiger Pfefferersatz verwendet, was den Paradieskörnern den Namen Meleguetapfeffer, Guineapfeffer oder Aschantipfeffer einbrachte.

Doch nicht nur zu afrikanischen Gerichten passt die pikant-herbe Schärfe der Paradieskörner. Auch europäische und asiatische Gerichte, indischer Chai und andere Heißgetränke oder Desserts profitieren von diesem außergewöhnlichen Aroma der kleinen, pfeffrigen Samen. Die aromatischen Paradieskörner verleihen jeder kulinarischen Delikatesse einen ganz besonderen Pep.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Ganz

Schärfegrad

leicht scharf

Zutaten

Paradieskörner

Der Gewürzhersteller "Bremer Gewürzhandel"

Naturreine Gewürze aus Bremen bringen Genuss aus aller Welt auf den Teller

Das „grüne“ Unternehmen verarbeitet Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau der Frische wegen in kleinen Chargen. Allein handverlesene Qualität erzielt volles Aroma ohne Salz, Zucker und Zusatzstoffe.

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Kurz gesagt

Die kleinen Körner mit ihrem pfefferartigen Aussehen und Aroma sind etwas für fantasiebegabte Hobbyköche mit Einfallsreichtum und Kreativität. Denn diese paradiesischen Körner sind kleine Allrounder in der Küche und ergänzen pikante Gemüsegerichte und Eintöpfe sowie süße Desserts genauso gut wie aromatische Tees, Kaffee und heißen Kakao.