Weingut Kühling-Gillot
In Rheinhessen miteinander etwas Großes schaffen
Carolin Kühling-Gillot und H.O. Spanier verstehen es, auf Kalk- und Schieferböden an der Rheinterrasse, im Zellertal und im Wonnegau Weine zu erzeugen, die den Geist des jeweiligen Terroirs in Flaschen einfangen.
Top 25 VDP-Weingut
Biodynamischer Anbau
Mit eigenem Online-Shop
Über Kühling-Gillot
Das renommierte Weingut Kühling-Gillot im rheinhessischen Bodenheim blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Diese
reicht bis ins 19. Jahrhundert. Die lange Tradition spiegelt sich in
der hohen Qualität der Weine wider. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und
die Leidenschaft für die Weinherstellung sind die Grundpfeiler, auf denen der Betrieb aufgebaut wurde.
7fakten
Land
Deutschland
Region
Gegründet
1783
Betreiber
Carolin Spanier-Gillot & H.O.Spanier
Sortiment
Spätburgunder, Chardonnay, Riesling, Grauer Burgunder, Scheurebe
Kapazität
18 Hektar
Auszeichnungen
VDP
Neben der Tradition spielt die Nachhaltigkeit eine
bedeutende Rolle in der Firmenphilosophie. Das Weingut engagiert sich aktiv im
ökologischen Weinbau und legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die
Erhaltung der Biodiversität. Das Weingut erhielt 4 Gault-Millau-Trauben
und jeweils 4,5 Eichelmann- und Vinum-Sterne und zählt zu den Top 25
Weingütern Deutschlands.
Neben der biodynamischen Arbeitsweise mit
viel Handarbeit finden auch moderne Technologien Platz. Wichtig ist auch der
perfekte Zeitpunkt für die Weinlese. Mit der Ernte wird erst begonnen, wenn die
Trauben nicht mehr bitter schmecken. Um authentische Weine zu erzeugen, wird
bei der Vinifizierung so wenig wie möglich eingegriffen.
Die Gärung
erfolgt spontan, ohne Zugabe von Hefen. Jeder Wein bekommt ausreichend Zeit und
Raum, um sich individuell zu entfalten. Viele Weine durchlaufen eine lange
Reifezeit auf der Feinhefe. Sie werden hauptsächlich in großen Holzfässern
oder Barriques ausgebaut.
Die Weingut Kühling-Gillot Produkte
Im Portfolio des Weinguts Kühling-Gillot
finden sich naturbelassene Weine mit eigenständigem Charakter. Die breite Palette umspannt zahlreiche
Rebsorten, darunter Riesling, der charakterstarke Spätburgunder, der
elegante Chardonnay, der frische Silvaner und die aromatische Scheurebe.
Die Weine spiegeln erstklassige Lagen
wider, darunter der berühmte Niersteiner Pettenthal und der Oppenheimer
Herrenberg. Von spritzigen Gutsweinen über individuelle Ortsweine bis hin zu
den exquisiten Großen Gewächsen – die Kollektion ist ein wahres Schatzkästchen
für Weinliebhaber.
Die edle Riesling-Spätlese aus alten
Rebstöcken in der renommierten VDP-Großen Lage „Nackenheimer Rothenberg“
beeindruckt mit Marillenaroma und delikaten Gewürznuancen. Der Nierstein
Riesling VDP.Erste Lage präsentiert sich als saftiger und extraktreicher Wein
mit vielschichtigen Eigenschaften. Im „Qvinterra“ Gutsriesling finden sich
subtile Schieferaromen und belebende Säure, während der Grauburgunder Réserve,
in Holzfässern gereift, dezente rauchige Nuancen enthüllt.
Wichtiges zum Online-Shop
Der Online Shop des Weinguts Kühling-Gillot bietet Gutsweine, Réserve, Ortsweine und Erste Lagen aus den Betrieben Kühling-Gillot und Battenfeld Spanier. Dazu kaufen Kunden Weine der Großen
Gewächse, aus der Treasure Collection, süße Weine, Sekte und Rosé. Ergänzend
bietet der Shop Merchandising-Artikel an.
Zahlarten
Der Online Shop von Kühling-Gillot akzeptiert
Zahlungen per PayPal, Kreditkarte, Lastschrift oder Kauf auf Rechnung.
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Versand
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Versandkosten ab 12 Flaschen
Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt ab zwölf Flaschen versandkostenfrei. Bei Bestellungen darunter fallen acht Euro Versandkosten an.
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Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim
Deutschland
Unser Fazit zu Weingut Kühling-Gillot
Das breite Portfolio des Weinguts spiegelt die Vielfalt und Qualität ihrer Weine wider. Von eleganten Riesling-Spätlesen bis zu tiefgründigen Spätburgundern, von trockenen Gutsweinen bis zu edlen Reserve-Tropfen – hier findet jeder Weinliebhaber genau das Richtige.
feinkosten.de
feinkosten Redaktion
Kurz gesagt
Das Weingut Kühling-Gillot in Bodenheim gehört zu den besten Weingütern Deutschlands. Einige ihrer Weine aus der Lage Rothenberg sind mittlerweile Ikonen. Das Gut besitzt Weinberge an der Rheinterrasse, im Zellertal und im Wonnegau.
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feinkosten Redaktion
