Zum Portfolio der vielen verschiedenen Weine, die im Keller des Weinguts Rappenhof bis zur Flaschenabfüllung in aller Ruhe lagern, gehören unter anderem Alsheim
Chardonnay, Alsheim
Spätburgunder und Alsheim
Riesling Wurzelecht. Auf dem in
13. Generation bewirtschafteten Weingut werden die Weine immer auch nach den Lagen, auf denen die Trauben gelesen wurden, benannt.
Daher umfasst die Angebotspalette in Alsheim auch den Oppenheim Riesling sowie den Herrenberg Riesling GG. Außerdem erfreuen Weine wie
Nierstein Riesling, Gelberg Riesling GG, Pettentahl Riesling GG und
Pettenthal Riesling Kabinett immer wieder als Jahrgangsweine. Die VDP.Ortsweine Alsheim werden aus handverlesenen Trauben, die an alten, bestens gepflegten Reben in der Sonne gedeihen, hergestellt. Für die Produktion werden
echte Holzfässer verwendet. Die Alzheimer Lösslagen sind auch die Basis für den fruchtigen Sekt des Weinguts.
