Das Weingut Klaus Böhme im malerischen Lindendorf Kirchscheidungen liegt im Herzen der Weinbauregion Saale-Unstrut. Ein historischer Vierseitenhof ist der Firmensitz des Familienbetriebs. Hier kann man vor Ort Weine probieren und kaufen. Für alle, die weiter weg wohnen, gibt es eine Weinbestellliste.
5fakten
![Land Land](https://img.feinkosten.de/77bc8cd6-cdd7-4b24-9a92-788d79579f84/land.svg)
Land
Deutschland
![Certification Certification](https://img.feinkosten.de/967fb618-2810-409d-86f2-2e466bae935d/certification.svg)
Gegründet
1991
![Farmer Farmer](https://img.feinkosten.de/4a3ddac4-ff48-4f83-ad05-73d88ff926bb/farmer.svg)
Inhaber
Klaus Böhme
![Weinarten Weinarten](https://img.feinkosten.de/6130927b-72d5-48cb-96f8-8fe788bc59fe/weinarten.svg)
Sortiment
Weißwein, Rotwein, Secco, Weißwein Cuvée
![Rebsorte Rebsorte](https://img.feinkosten.de/95a4671e-f131-4ff2-b7bb-34480948bee2/rebsorte.svg)
Rebsorten
Weißburgunder, Riesling, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Silvaner und mehr
Auf den Weinbergen an der Unstrut zwischen
Freyburg und Burgscheidungen betreibt der Winzer und Kellermeister Klaus Böhme konventionellen aber so weit wie möglich
naturnahen Anbau. Sein Engagement für ökologischen und bio-dynamischen Weinanbau prägt die Herstellung der Weine. Hier werden Rebsorten wie
Weißburgunder,
Riesling,
Müller-Thurgau,
Silvaner, Traminer,
Gutedel, Kerner, Bacchus,
Portugieser,
Dornfelder und Frühburgunder kultiviert.
Streben nach Qualität, heißt die Maxime des Weinguts, wobei man moderne Technologie geschickt mit bewährten traditionellen Methoden kombiniert. Die Weine baut Böhme vorwiegend in Edelstahltanks aus, nur der Weißburgunder und die Rotweine kommen in große Holzfässer.
Klaus Böhme nimmt Besucher und Kunden gerne mit auf die Reise durch den gesamten Prozess – angefangen vom Anbau und der Pflege der Reben bis hin zur Weinernte in den Weinbergen und der sorgfältigen Verarbeitung im Weinkeller. Großzügig teilt er sein Wissen und gibt Tipps und Tricks, etwa welcher Weine zu welchen Anlässen und Momenten passen. Alle Weine zeichnen sich durch Sortenreinheit und eine erfrischende Spritzigkeit aus.