Delizia Estense
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP

Zucker, Sirup oder Karamell? Natürlich nicht, denn ein so hochwertiger Balsamessig braucht keine Zusätze. Alleine die Aromen der Natur reichen auch, um einen Essig zu kreieren, der begeistert.

Delizia Estense Balsamico Invecchiato, Igp, 250 Ml 1 (1)

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Über das Delizia Estense Balsamico Invecchiato IGP - 250 ml

Der Balsamico Essig Delizia Estense Invecchiato IGP wird in der Gemeinde Sassuolo in Italien hergestellt. In den sonnenverwöhnten Hügel Italiens reifen Jahr für Jahr Trauben, die den Balsamico Essig, der mit großer Sorgfalt hergestellt wird, zu einem wahren Genuss machen.

Delizia Estense Balsamico Invecchiato, Igp, 250 ML 2

Sein vollmundiges Aroma umfasst Noten von reifen Früchten, Holz und einer dezenten Würze und macht jeden Tropfen dieses Essigs zu einem Erlebnis für die Sinne. Dieses exquisite Produkt verleiht nicht nur Salaten, sondern auch gegrilltem Gemüse und gegrilltem Fleisch sowie der klassischen Käseplatte eine unvergleichliche Geschmacksnote. Für die Acetaia Delizia Estense ist die Produktion von Balsamessigen seit vielen Jahren eine Herzensangelegenheit.

Gegründet wurde der Betrieb 1970 von Sante Bertoni, der sich zunächst nur für die Produktion von Aceto Balsamico Tradizionale di Modena begeisterte. Kurz darauf begann unter seiner Leitung auch die Herstellung vom heutigen Klassiker in den Küchen der ganzen Welt, dem Aceto Balsamico di Modena IGP. Damals wie heute schreibt das Familienunternehmen Nachhaltigkeit und Wachstum ohne Zwang groß.

den Hersteller "Delizia Estense"

Leidenschaftliche Balsamico-Produktion und Wachstum ohne Zwang!

Der Essigkeller des Balsamico-Produzenten Delizia Estense befindet sich in Montegibbio, 350 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Hier, am Südwesthang gelegen, reifen die Trebbiano- und Grasparossa-Trauben durch die lange Sonneneinstrahlung besonders gut. Der Essig erhält seinen typisch süßsauren Geschmack.

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Kurz gesagt

Tomate Mozzarella ist ein sehr einfaches Gericht, das von, wenn auch wenigen, äußerst hochwertigen Produkten lebt. Verfeinert mit einem aromatischen Balsamico-Essig wie dem Delizia Estense Balsamico Invecchiato, ist dieses Gericht ein Genuss für Feinschmecker und Hobbyköche gleichermaßen.