Delizia Estense

Leidenschaftliche Balsamico-Produktion und Wachstum ohne Zwang!

Der Essigkeller des Balsamico-Produzenten Delizia Estense befindet sich in Montegibbio, 350 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Hier, am Südwesthang gelegen, reifen die Trebbiano- und Grasparossa-Trauben durch die lange Sonneneinstrahlung besonders gut. Der Essig erhält seinen typisch süßsauren Geschmack.

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Aus Modena, Italien
Certification
höchstgelegenste Acetaia der Welt
Web Shop
Versandkostenfrei ab 65 €
Teller mit Brot, Schinken und Rucola garniert mit Balsamico
StartMarkenBalsamicoDelizia Estense

Über Delizia Estense

Perfekt ausbalancierte Aromen zeichnen die hochwertigen Essige der Acetaia Delizia Estense aus. Gegründet im Jahr 1970 von Sante Bertoni. Bertoni widmete man sich zunächst ausschließlich der Herstellung von Balsamico Tradizionale di Modena, beschloss dann aber, dass auch der heutige Klassiker, der Aceto Balsamico di Modena, produziert werden sollte.
6fakten
Land
Land
Italien
Map
Region
Modena, Emilia-Romagna 
Certification
Gegründet
1970
Add
Extra
Events, Führungen und Hotelarrangements
Farmer
Betreiber
Acetaia Delizia Estense - Società Agricola Eredi Bertoni Sante
Balsamic Vinegar
Sortiment
Balsamicoessig, -gin und -cremes und -perlen; Olivenöl, Dressing u.v.m.
Bei dem heutigen Aceto Balsamico di Modena I.G.P handelt es sich um ein Mischerzeugnis aus Traubenmost und Weinessig. Der Säuregehalt dieses Essigs liegt bei mindestens 6 % und die Rohstoffe zur Produktion dürfen ausschließlich aus der besagten Region stammen. Die Bezeichnung I.G.P ist seit 2009 zudem gesetzlich geschützt. Produkte, die diese Bezeichnung tragen, wenn strenge Kontrollen zu Anbau, Herstellungs- und Reifungsprozessen eingehalten werden.
Der familiengeführte Betrieb Delizia Estense folgte damals wie heute seiner ganz eigenen Philosophie. Werte wie Nachhaltigkeit und Tradition stehen im Fokus. Wachstum soll stattfinden, aber bitte ohne Zwanghaftigkeit! Vor Ort in Italien wird außerdem auch Gastfreundschaft großgeschrieben - neben Führungen durch den Essigkeller und Hügel um die Acetaia, finden Events statt. Zeit für Wellness und Genuss? Im Essigkeller finden regelmäßige Dinners statt, die mit einer Übernachtung im benachbarten 4-Sterne-Hotel Terma della Salvarola kombiniert und genossen werden können.
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Die Delizia Estense Produkte

Alles begann mit der Herstellung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., der auch als „Schwarzes Gold der Modena“ bezeichnet wird. Gegenwärtig produziert und vertreibt Delizia Estense drei Essige dieser Kategorie, darunter der süßsaure Agrodolce di Montegibbio®, ein über 12 Jahre gelagerter Affinato sowie ein Balsamico Tradizionale Extravecchio. Letztere Bezeichnung gewährleistet eine Lagerungsdauer von über 25 Jahren.
Wer auf der Suche nach Balsamico für den täglichen Einsatz in der Küche ist, wird in der Kategorie Aceto Balsamico di Modena I.G.P fündig. Delizia Estense produziert vier Essige dieser Kategorie, die alle aus mindestens 30 % gekochtem Traubenmost hergestellt werden. Neben den genannten Flaggschiffen, bringt Delizia Estense zwei Lambrusco-Schaumweine, Olivenöl, einen weißen Balsamico sowie drei Geschenksets auf den Markt. Die Verpackungen der Geschenksets können je nach Anlass und auf Wunsch auch personalisiert werden.
Wichtiges zum Online-Shop
Im Delizia Estense Online-Shop können alle Produkte, von Balsamici über Schaumwein bis hin zu Geschenksets, erworben und nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz versandt werden. Wer einen Besuch vor Ort anstrebt, kann über den Reiter „Events“ die aktuellen Arrangements und Termine einsehen, sich voranmelden oder weitere Informationen anfordern.
Screenshot
deliziaestense.it

Zahlarten

Delizia Estense bietet drei Zahlungsarten an: Zahlung per PayPal, Kreditkarte oder mittels zuvor gekaufter Zahlungskarte von nexi, einem italienischen Zahlungsanbieter. Außerdem gibt es die Möglichkeit, mit einem Gutschein-Code ganz oder teilweise zu bezahlen.
American Express
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mastercard
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Versand

0€
Versandkosten ab 65 € Warenwert
Der Käufer wird zum Zeitpunkt der Bestellung über das geschätzte Lieferdatum informiert. Ab einem Bestellwert von 65 Euro ist der Versand kostenlos. Falls die Produkte beschädigt am Zielort ankommen oder die Verpackung Anzeichen für Manipulationen aufweist, müssen diese unverzüglich gemeldet werden. Die Annahme der Ware darf nur unter Vorbehalt erfolgen, damit später Gebrauch von Umtausch- bzw. Rückgaberecht gemacht werden kann. 
Lieferland
Lieferzeit
Preis
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Kundenservice

Service & Bestellung

www.deliziaestense.it

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Delizia Estense - Soc. Agricola Eredi Bertoni Sante

Via Cà del Chierico 2

41049 Sassuolo, loc. Montegibbio

Italien

Unser Fazit zu Delizia Estense

Der Familienbetrieb Delizia Estense bietet auf den ersten Blick eine kleinere Produktpalette als andere Essighersteller aus Italien - dem Geschmack, vor allem aber der Qualität tut dies bei weitem keinen Abbruch. Delizia Estense steht für hochwertige Essige aus der Modena, typisch italienisch, traditionell und modern zugleich. Führungen, Events und interessante Hotelarrangements runden das Angebot ab und machen einen Besuch neben der einmaligen Lage der Acetaia noch reizvoller.
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Kurz gesagt

Ganz gleich, ob man auf der Suche nach einem edlen Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. oder einem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. für den alltäglichen Einsatz ist - der Familienbetrieb Delizia Estense hat für jeden Anlass das richtige Produkt auf Lager. Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Gelassenheit stehen an erster Stelle.

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