Ab dem kleinen, malerischen Rüdesheimer Ortsteil Assmannshausen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal ändert der Rhein seine Fließrichtung und wendet sich von nun ab wieder gen Norden. Der Weinbau ist hier tief verwurzelt: Assmannshausen ist seit über 500 Jahren für seine Spätburgunder bekannt und besitzt die größte zusammenhängende Spätburgunderfläche Deutschlands. Die anspruchsvolle Rebsorte gedeiht direkt über dem Rhein an schwindelerregenden Steilhängen auf mittel- bis tiefgründigem Schiefergestein in perfektem Kleinklima. Unbestrittene Spitzenlage ist der Assmannshäuser Höllenberg. Der besonders steil aufragende Hang ist ein perfekter Wärmespeicher und eine der besten Rotweinlagen Deutschlands. Sein Name entstammt dem althochdeutschen Wort Halde für Berg.

Rheinurlauber aus der ganzen Welt genießen die erzeugten Weine in romantischen Gasthäusern oder fahren mit der Niederwald-Seilbahn Richtung Jagdschloss Niederwald. Bereits während der Fahrt genießt man einen schönen Blick über das Rheintal und kann vom Jagdschloss aus in Richtung Niederwalddenkmal wandern. Für Rast ist gesorgt: Das Rebenhaus zwischen Weinbergen und Wald gelegen zählt zu den schönsten Ausflugszielen des Rheingaus.

Neben urigen Weinstuben und Pensionen lässt es sich in Assmannshausen auch modern übernachten: Das denkmalgeschützte Alte Rathaus von 1910 in Uferlage wurde liebevoll restauriert und bietet neben Zimmer, Suite und Ferienwohnung von April bis Oktober eine hauseigene Weinbar mit großem Garten.