Weingut August Kesseler

Cuvée Max Pinot Noir 2020

Ihr kompromissloses Qualitätsstreben zeigt sich auch bei der 2020er Cuvée Max, die problemlos zum Großen Gewächs gereicht hätte. Doch die Vollblutwinzer bringen ihre großen Weine nur in den Jahren auf die Flasche, die für sie perfekt erscheinen und eines GGs würdig. So haben sie sich entschieden, diesen eleganten Tropfen „nur“ als Cuvée Max“ abzufüllen.

 Die Trauben entstammen 75 Jahre alten Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen des Assmannshäuser Höllenbergs und – wie andere Jahrgänge – von wurzelechten Unterlagsreben. Sie wurden vollreif und ausschließlich von Hand geerntet. Nach der klassischen Maischegärung ging‘s direkt ins kleine Holzfass, genauer gesagt, ins Burgunder Piece, das 228 Liter fasst. Hier durfte der Wein 20 Monate auf der Feinhefe liegen.

 Eine junge Cuvée in leuchtendem Rubinrot mit intensiven lila Reflexen. Im Duft mit feinen Anklängen an Schwarze Johannisbeere und pfeffrige Noten. Wie bei jeder Cuvée Max ist auch beim 2020er Finesse oberstes Gebot und die schmeckt man bereits jetzt: Ein mundfüllender Wein mit reifen Aromen von Brombeere und Kirsche. Noch ein ganz Junger, aber mit allem ausgestattet, was ein ganz Großer braucht: tolle Frucht, reife Tannine, viel Körper, Mineralität, feine Kräutrigkeit und ein enormes Lagerpotenzial.