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Green Umami

Umami als Gewürzmischung intensiviert vor allem bei herzhaften Gerichten den Eigengeschmack der einzelnen Bestandteile. Es gilt als natürlicher Geschmacksverstärker und macht dadurch Fleisch, Eintöpfe und Aufläufe besonders aromatisch.

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Über SoulSpice Green Umami, bio

Intensiver Geschmack ausschließlich durch natürliche Zutaten - dafür steht die Gewürzmischung Green Umami von Soulspice. Eine Kombination aus klassischen und exotischen Gewürzen sorgt dabei für den würzig-intensiven Geschmack.

Der Schweizer Starkoch Pascal Haag, der sich auf vegetarische Gerichte spezialisiert hat, hat diese Gewürzmischung per Zufall entdeckt, als er eigentlich auf der Suche nach einem Salatgewürz war. Dabei stellte er fest, dass diese Kombination im Zusammenspiel mit Gemüse besonders lecker ist - Green Umami war entwickelt!

Geschmacklich überzeugt Green Umami durch ein kräftiges, intensives Aroma, das von den enthaltenen Hanfsamen herrührt. Muskatnuss und Kümmel geben der Gewürzmischung eine exotische Note, während Schnittlauch, Petersilie und Zwiebeln den Geschmack abrunden. Das Aroma ist ebenfalls intensiv und würzig und spricht die Sinne bereits beim Kochen an.

Die gemahlene Gewürzmischung eignet sich zur Intensivierung verschiedener Gerichte, insbesondere in Kombination mit den unterschiedlichsten Gemüsesorten. Aber auch Dips, Saucen oder Kräuterquarks, die zu Pellkartoffeln gereicht werden, können mit Soulspice Green Umami aufgepeppt werden, genauso wie Eintöpfe oder Aufläufe.

Zutaten:

Hanfsamen, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebel, Meersalz, Paprika, Kokosblütenzucker, Schabzigerklee, Pfeffer, Kümmel, Muskat

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gerebelt

Schärfegrad

nicht scharf

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Der Gewürzhersteller "SoulSpice"

Hochwertige Gewürze für ein besonderes Geschmackserlebnis

Dieses Unternehmen handelt mit Gewürzen und setzt dabei auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Es bietet eine breite Palette an Gewürzen, Kräutern und Gewürzmischungen an, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Das Unternehmen legt Wert auf faire Handelsbeziehungen und unterstützt die Kleinbauern vor Ort. Zudem achtet es auf eine schonende Verarbeitung und Verpackung der Gewürze, um deren Aromen und Inhaltsstoffe zu bewahren.