SoulSpice
Umami Topping

Geröstete Nüsse geben Suppen, Salaten oder Bowls ein herzhaftes, knackiges Finish. Untermalt von den anderen Zutaten sorgt die Gewürzmischung nicht nur für Crunch, sondern wertet die Gerichte auch geschmacklich auf.

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Über SoulSpice Umami Topping, bio

Alle, die Croutons oder ähnliche knackige Toppings mögen, werden diese Gewürzmischung, die viele geröstete Nüsse enthält, lieben – Einfach am Ende über das Gericht streuen und genießen.

Entwickelt wurde das Soulspice Umami Topping von Sebastian Copien. Der Starkoch hat sich auf die vegane Küche spezialisiert und bringt sein Wissen auch in Online-Kursen unter die Leute. Für Soulspice hat er vier Umami-Gewürzmischungen entwickelt, die es ermöglichen sollen, vor allem Gemüse eine deutlich größere Bandbreite an geschmacklichen Nuancen zu geben.

Dementsprechend intensiv ist der Duft des Umami Toppings beim Öffnen des Schraubglases. Vor allem nussige Aromen von Cashew und Mandel dringen sofort in die Nase. Diese dominieren auch geschmacklich und werden von Zitrone, Paprika und Knoblauch dezent im Hintergrund untermalt.

In Suppen und Salaten macht sich das Soulspice Umami Topping besonders gut, doch auch Saucen können damit einen nussig-knackigen Abschluss bekommen. Die Struktur der Mischung ist entsprechend grob geröstet. Copien selbst stellt auf der Homepage des Herstellers beispielhaft Rezepte zur Verfügung, und auch in seinen Online-Kursen kommt die Gewürzmischung zum Einsatz.

Zutaten:

Cashew, Mandeln, Sesam, Kokosblütenzucker, Knoblauch, Zitrone, Steinsalz, Paprika geräuchert, Langpfeffer

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Geschrotet

Schärfegrad

nicht scharf

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Der Gewürzhersteller "SoulSpice"

Hochwertige Gewürze für ein besonderes Geschmackserlebnis

Dieses Unternehmen handelt mit Gewürzen und setzt dabei auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Es bietet eine breite Palette an Gewürzen, Kräutern und Gewürzmischungen an, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Das Unternehmen legt Wert auf faire Handelsbeziehungen und unterstützt die Kleinbauern vor Ort. Zudem achtet es auf eine schonende Verarbeitung und Verpackung der Gewürze, um deren Aromen und Inhaltsstoffe zu bewahren.