Fentimans

Pflanzlich basierte Braukunst seit 1905

Die traditionelle englische Marke verdankt ihre Existenz einer nicht eingelösten Schuld. Neben Softdrinks und Tonics ist das Hauptprodukt ein botanisch gebrautes Bier, dessen ursprüngliche Zutaten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bereiten.

Ingredients
Erlesene Zutaten
Certification
Traditionelles Familienunternehmen
Rating
Genuss auf Premium-Niveau
Kleine Flasche mit durchsichtiger Flüssigkeit auf einem Holzbrett

Über Fentimans

Die Geschichte der botanisch gebrauten Getränke begann 1905 in der nordenglischen Grafschaft Northumberland, als Thomas Fentiman seinem Arbeitskollegen einen Privatkredit gewährt. Als Bürgschaft setzten die Männer ein Rezept für ein pflanzlich gebrautes Ingwerbier ein. Da der Kollege das Geld nicht zurückzahlte, ging die Brauanleitung in Fentimans Besitz über und die Herstellung des Ingwerbieres begann.
4fakten
Land
Land
England
Map
Region
Hexham, Northumberland
Certification
Gegründet
1905
Farmer
Betreiber
Fentimans Ltd.
Thomas füllte das Getränk in handgetöpferte Steinkrüge ab, die unter dem Spitznamen „Graue Henne“ bekannt waren und verkaufte sein Produkt anfangs von einem Pferdewagen, mit dem er von Haus zu Haus fuhr. Das Logo der Marke Fentimans Ltd. ehrte die treue Familienhündin namens Fearless. Sie gewann zweimal den Crufts-Preis für Gehorsamkeit, der mit dem heutigen Obedience Training vergleichbar ist.
Der Umsatz florierte, sodass mehrere Produktionsstätten eröffnet wurden. Ab 1960 lösten Supermärkte eine Absatzkrise aus, das traditionelle Familienunternehmen musste schließen. Doch die Zeiten haben sich geändert: Der Urenkel des Gründers eröffnete 1988 Fentimans Ltd. erneut, denn immer mehr Verbraucher kaufen heutzutage bevorzugt Produkte aus organischen Inhaltsstoffen. Das wachsende Interesse an natürlichen Aromen aus Kräutern, Wurzeln und Blüten entspricht der Philosophie bewusster Lebensweise.
Das botanische Brauverfahren bildet die Besonderheit der exquisiten Softdrinks. In mehreren Schritten beginnt der Prozess mit der Infusion frischer Pflanzen in langsam kochendem Wasser, um die Aromen extrahieren. Dieser Schritt erfordert seine Zeit. Anschließend beginnt die Fermentation unter Zusatz frischer Hefe, Birnenmost und Zucker. Nach sieben Tagen haben sich die Aromen voll entwickelt.
Nach der Zugabe von Wasser und natürlichem Rübenzucker fügen die Braumeister im Hause fachkundig extrahierte ätherische Öle und natürliche Aromen hinzu. Pasteurisierung und der Zusatz fein perlende Kohlensäure erhöhen sowohl das Geschmackserlebnis als auch die Haltbarkeit der Produkte. Alle Zutaten werden von den Experten auf beste Qualität geprüft. Zur Verwendung kommen chinesischer Ingwer, indonesisches Chinin, europäischer Holunder, sonnengereifte Orangen aus dem Mittelmeergebiet, Pink Grapefruit aus Florida und bulgarisches Rosenöl.
Neben genannten Zitrusfrüchten bilden Kräuter wie Zitronenmelisse, Zitronengras, Basilikum und Rosmarin eine interessante Geschmackskomponente, Wurzelwerk von Enzian und Ginseng fügen eine leicht pikante Nuance hinzu. Florale Elemente, wie Lavendel, Jasmin, Hibiskus, Hopfen und Kirschblüte erheben den Genuss auf einzigartiges Premium-Niveau.
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Die Fentimans Produkte

Das Sortiment überrascht Liebhaber luxuriöser Erfrischungen in drei Kategorien. Die Basis bildet das traditionelle Ginger Beer mit bis zu 0,5 Volumenprozent Alkoholgehalt, der durch natürliche Gärung entsteht. Diese Angabe auf dem Etikett führt im Jahr 2009 zu Aufmerksamkeit amerikanischer Behörden, obwohl der Wert unter der vorgeschriebenen Grenze liegt. Der Hersteller weist darauf hin, dass der Alkoholgehalt real um 0,3 Prozent beträgt, ebenso wie bei Kaugummi oder Mundspülungen. Um die alkoholische Wirkung eines Bieres zu erreichen, müsste die Person 5,7 Liter Fentimans Ginger Beer konsumieren.
Softdrinks und Mixer laden zum puren Genuss ein oder ergänzen Cocktails mit und ohne Alkohol: Rose Lemonade, Curiosity Cola und Cherry Cola, Mandarin & Seville Orange Jigger, Gently Sparkling Elderflower und die Victorian Lemonade holen den Sommer ins Glas. Fentimans das erste pflanzlich basierte Tonic Water auf den Markt. Geschmacksrichtungen Pink Rhubarb, Premium Indian, Connoisseurs harmonieren als klassischer Gin Tonic sowie als Filler für Getränke mit Whisky, Rum und Wodka.

Kundenservice

Service & Bestellung

www.fentimans.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Fentimans Ltd.

Anick Road

NE46 4TU Hexham

Vereinigtes Königreich

Unser Fazit zu Fentimans

Die seit über 100 Jahren unveränderte botanische Braumethode ist mit viel Aufwand und Erfahrung verbunden, die über Generationen weitergegeben wird. Aus überlieferten Rezepturen und innovativen Ideen kreieren die Meister von Fentimans einzigartig feine Aromen, die speziell klassische Cocktails mit Gin veredeln. 
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