Windspiel
Prämierte Spirituosen aus der Vulkaneifel
Hinter Windspiel steht ein heimatverbundenes Team aus Gin-Fans rund um Brenn- und Destillateurmeister Holger Borchers. Die Spirituosen, aus regionalen Kartoffeln destilliert, sind von dementsprechend hoher Qualität und durchlaufen den Prozess in Handarbeit von der Wurzel bis in die Flasche. Ergänz wird das Spirituosen-Ensemble vom hauseigenen Tonic Water Sortiment, das Überraschungen bereithält
Gin des Jahres national
Nachhaltig
Mit eigenem Online-Shop
Über Windspiel
Das Geheimnis liegt in der Wurzel: Bei den Windspielprodukten wird gute Qualität von der Wurzel bis zur Flasche sichergestellt. Dafür produziert Brenn- und Destillationsmeister Holger Borchers den Rohalkohol selber her, ganz im Sinne der Nachhaltigkeit aus regionalen Kartoffeln der Vulkaneifel. Auch im weiteren Prozess wird in Sachen Qualität und Geschmack nichts dem Zufall überlassen. In der Destillerie wird nur in kleinen Chargen produziert und jeder Schritt von Hand ausgeführt.
6fakten
Land
Deutschland
Region
Berlingen
Gegründet
2014
Betreiber
Windspiel Manufaktur GmbH
Sortiment
Gin, Vodka, Kräuterspirituose, alkoholfreie Destillate, Tonic
Auszeichnungen
World Spirits Award, German Design Award
Um einen Mixer zu erhalten, der auf
diese Art Gin abgestimmt ist, wurde das hauseigene Tonic Water kreiert. Dieses
ist, wie der zugehörige Gin, aus dem mineralisierten Quellwasser der
Vulkaneifel hergestellt.
Nach dem Erfolg des Windspiel-Gins wurde der Barrel Aged Potato Vodka ins Sortiment aufgenommen – selbstverständlich ebenfalls aus Kartoffeln der bewährten Vertragsbauern. Neben dem Qualitätsanspruch steht bei der Produktion der Windspielspirituosen auch Nachhaltigkeit eine besondere Rolle.
Die Brennmeister setzen auf Photovoltaik und Solarenergie, so weit möglich wird aus regionalen Zutaten destilliert und sogar die Naturkorken stammen aus nachhaltiger Herstellung. Auch bei Etiketten und Verpackung wird auf Recycling geachtet und der Versand CO2-neutral gestaltet. Die Produktliebe von Zutaten bis zum Design blieb in den letzten Jahren nicht unbemerkt.
Die Windspielprodukte wurden mit diversen Auszeichnungen geehrt: insgesamt viermal mit Gold, darunter auch der Award als "Gin des Jahres national" der World Spirits. Und weil Stil für die Windspielgründer nicht nur beim Getränk eine Rolle spielt, erweiterten sie ihre Produktpalette mit dem Kooperationspartner Auerbach Berlin und Star-Designer Jan-Hendrik Scheper-Stuke um eine eigene Kollektion mit Highball-Gläsern, Fliegen und Lederuntersetzern. So können Gin und Vodka stilecht genossen werden.
Regionale Kartoffeln werden zu Basisalkohol destilliert und dann dreimal gebrannt. Das Ergebnis: Gin, Vodka und Kräuterspirituosen mit mildem Geschmack.
feinkosten Gin-Ressort
Die Windspiel Produkte
Im Zentrum der Windpiel-Produktpalette steht die Gin-Familie, mit der alles begann. Und die ist mittlerweile ziemlich umfangreich. Liebhaber der Spirituose können von Dry Gin bis Varianten mit Zitrusfrüchten, Pfeffer oder Kaffee aus einem breiten Angebot wählen. Dazu gibt es eigenes Tonic in diversen Varianten. Als Highlight neben klassischem und extra trockenem Tonic ergänzt ein „Hanf
Tonic Water“ das Sortiment als erstes Hanf-Tonic auf dem Markt überhaupt.
Zum Gin haben sich im Laufe der Zeit der Vodka Barrel Aged Potato und eine Kräuterspirituose gesellt.
Wer es lieber alkoholfrei mag, kann im Windspiel-Shop auf zwei entsprechende Varianten zurückgreifen, die sogar zuckerfrei und vegan sind. Für den Drink in stilechter Atmosphäre bietet sich die Windspiel-Kollektion an. Vielleicht passt eine Fliege, Krawatte oder der Windspiel-Tumbler zum geplanten Abend mit Gästen?
Wichtiges zum Online-Shop
Gin steht im Zentrum des Windspiel-Shops, die Spirituose gibt es in vielfältiger Geschmacksvarianten. Das Angebot wird von einem Vodka, einer Kräuterspirituose und alkoholfreien Destillaten erweitert. Und wer es stilecht mag oder auf Geschenksuche ist, wird bei den Accessoires und Genusspaketen fündig.
Wer im Windspiel-Shop bestellt, kann sich je nach Bestellwert auf Einkaufsvorteile freuen: Ab 150 Euro gibt es ein Blue Tonic Water Set gratis. Ab 200 Euro gibt es einen Premium Sloe Gin gratis. Ab 300 Euro gibt es einen Premium Dry Gin Van Volxem gratis, einen Lederuntersetzer sowie ein Gin & Tonic Hi-Ball Glas.
Zahlarten
Im Windspiel Shop kann mit PayPal/PayPal Rechnungskauf, AmazonPay, Klarna, auf Rechnung oder per Vorauskasse gezahlt werden. Bei Abholung kann auch bar gezahlt werden.
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09:00 - 12:00 Uhr
Windspiel Manufaktur GmbH
Maria-Hilf-Str. 6
54550 Daun
Deutschland
Unser Fazit zu Windspiel
Windspiel ist nicht nur Gin, sondern ein durchdachtes Konzept. Angefangen bei der Knolle über das Etikettendesign bis hin zu stilechten Accessoires für den Abend mit Gästen. Dabei leidet die Qualität keineswegs und auch auf Nachhaltigkeit legen die Brennmeister bei der Spirituosenherstellung in der Manufaktur großen Wert.
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feinkosten Redaktion
Kurz gesagt
Bei Windspiel dreht sich alles um Kartoffeln. Indirekt auch der Name, denn Friedrich der Große hat mit seinem Kartoffelerlass von 1746 die Knolle hierzulande erst so groß gemacht. Seine zweite Leidenschaft galt den Windspielhunden, was die Gründer der Brennerei zur Namensgebung inspirierte.
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