Das Weingut Schloss Vollrads befindet sich in der Gemeinde
Oestrich-Winkel im deutschen Weinanbaugebiet Rheingau. Die Burg wurde Anfang des 14. Jahrhunderts von der Dynastie der Reichsfreiherren von Greiffenclau erbaut, wobei der Name "Vollrads" vermutlich von einem bereits 1268 erwähnten Personennamen stammt.
Georg Philipp von Greiffenclau ließ 1684 neben dem Wohnturm das eigentliche Herrenhaus errichten, welches Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) bei seinem Besuch im Jahr 1814 als "skurril" empfand. Aus der Familie von Greiffenclau gingen viele bedeutende Persönlichkeiten hervor, darunter Erzbischöfe und Kurfürsten von Mainz und Trier sowie Fürstbischöfe von
Würzburg.
Erwin Graf Matuschka-Greiffenclau (1938-1997), der 27. Spross der Dynastie, war von 1990 bis 1997 Präsident des Rheingauer Winzerverbandes. Sein Tod beendete die fast 800-jährige Familientradition des Weinbaus auf Schloss Vollrads.
Seit 2001 werden sowohl Schloss Vollrads als auch die Weinberge von der Nassauischen Sparkasse als historische Einheit betrieben. Ein Gutsrestaurant ist angeschlossen, und es werden Veranstaltungen zu den Themen Kunst, Kultur und Wein organisiert. Ralf Bengel ist Gutsverwalter, Jochen Bug ist Kellermeister und Jochen Eberbach ist für den Außenbetrieb verantwortlich.
