AlbExklusiv

Delikate Gewürze von der Schwäbischen Alb

Albexklusiv ist ein namhafter Online-Anbieter für stets frisch zubereitete Gewürz- und Pökelmischungen hoher Qualität. Zudem befinden sich effektive Reinigungsmittel und Vakuumiergeräte im Portfolio der Gewürzmanufaktur.

Mortar
Pökelmischungen, Gewürze und Rubs
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Grill- & Backofenreiniger
Web Shop
Mit eigenem Online-Shop
Viele verschiedene Gewürze liegen auf einem Brett
StartMarkenFleischAlbExklusiv

Über AlbExklusiv

Die Gewürzmanufaktur Albexklusiv ist ein renommierter Online Versender mit einem Ladengeschäft im baden-württembergischen Deggingen. Mit besonderem Engagement von Andreas Keck geführt hat sich Albexklusiv den herzhaften Gewürzen, Pökelsalzen, delikaten Rubs sowie notwendigem Zubehör wie Reinigungsmittel und Vakuumierer verschrieben.
4fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Baden-Württemberg, Deggingen
Farmer
Betreiber
Andreas Keck
Mortar
Sortiment
Gewürzmischungen, Pökelmischungen, Rohgewürze u.v.m.
Angebotsschwerpunkt sind die mehr als 50 verschiedene Pökelmischungen. Mit fein differenzierten Gustos auf Basis bester Kräuter und Gewürze machen es die Mischungen und die Rubs recht leicht, beispielsweise eigenes Rauchfleisch zu erzeugen oder delikat zu verfeinern. Pökeln ist ein bewährtes Verfahren zur Konservierung von Fleisch, aber auch von Fisch. Eingesetzt werden dazu Gewürzmischungen von Albexklusiv.
Verfügbar sind mehrere Verfahren: Bei der sogenannten Nasspökelung wird das Fleisch in eine Pökellösung eingelegt, um Kochpökelfleisch wie Koch- oder Rohschinken, Rippchen oder Zunge zu erhalten. Bei der Trockenpökelung werden die entsprechenden Fleischteile mit den Gewürzmischungen bestreut. So entsteht das sogenannte Rohpökelfleisch, das dann auch so gegessen wird. Dazu gehören unter anderem Bündnerfleisch, Speck oder Coppa.

Die AlbExklusiv Produkte

Die Herstellung eines eigenen Rauchfleisches liegt übrigens voll im Trend. Mit den Gewürzmischungen von Albexklusiv kann jeder dann selbst bestimmen, was für Fleisch verwendet wird. Die so erzeugte besondere und ganz individuelle Qualität schmeckt man letztendlich auch. Bei den Rubs handelt es sich um besonders aromatische, trockene Gewürzmischungen zum Einmassieren in das Fleischstück. Rubs bestehen aus Salz und Gewürzen, aus Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Lavendel und Zucker.
Das Pulver wird auf das rohe Fleisch, auf Fisch und Gemüse gerieben. Anschließend wandeln sich die eingeriebenen Oberflächen auf dem glühenden Rost in eine schöne Kruste. Sogar Obst oder auch Tofu lassen sich mit den Rubs von Albexklusiv raffiniert verfeinern - und wer sein Fleisch dennoch lieber saftig einlegen möchte, kann die Rubs auch als Basis für Soßen oder für Marinaden einsetzen.
Alle Gewürze, Mischungen und Rubs werden bei Albexklusiv erst am Bestelltag stets frisch hergestellt. Dazu kommen sortenreine, beste Rohwaren zum Einsatz. Letztendlich denkt man bei Albexklusiv einerseits auch an die Lagerhaltung und bietet dazu im Onlineshop hochwertige Lava Vakuumierer und das notwendige Qualitätszubehör an. Andererseits stehen im Onlineshop eigene Backofen- und Grillreiniger bereit. So werden die Reinigungsarbeiten zur gründlichen Leichtigkeit.
Wichtiges zum Online-Shop
Der Albexklusiv Shop bearbeitet die Lieferungen noch am Eingangstag der Bestellungen bis jeweils 14 Uhr. Vorgesehen ist die schnelle Lieferung innerhalb von 1 bis 2 Tage. Im direkten Anschluss an den Versand werden Nachrichten an die Kundschaft geschickt, in denen Tracking URL enthalten sind, die direkte Auskunft über den Sendungsverlauf ermöglichen.
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Zahlarten

Albexklusiv bietet zwei Bezahlmethoden an: Zur Verfügung stehen PayPal Plus mit einem kostenfreien Konto für Sofort-Bezahlung sowie die Bezahlung per Banküberweisung direkt auf das Konto von Albexklusiv.
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    Albexklusiv

    Hofackerstraße 32

    73326 Deggingen

    Deutschland

    Unser Fazit zu AlbExklusiv

    Albexklusiv bietet Qualitätsgewürze und Gewürzmischungen an. Mit der stets frisch zubereiteten Ware werden die gewürzten Lebensmittel zu besonderen Delikatessen. Den positiven Onlineauftritt der Gewürzmanufaktur vervollkommnet Albexklusiv mit absolut günstigen Konditionen für Kundinnen und Kunden sowie gewerbliche Verwender.
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    feinkosten Redaktion
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    Kurz gesagt

    Mit Sachverstand und Hingabe werden in der Gewürzmanufaktur Albexklusiv täglich frische Gewürzmischungen, Pökelmischungen und Rubs hergestellt. Eingesetzt werden Qualitätsgewürze, die aus Schinken, Wurst und Fleischstücken für Grill und Pfanne delikate Offenbarungen werden lassen. Alles reif für den großen Genuss.

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