Rotweinkorb im Weinberg
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Sasbachwalden

Panoramablicke garantiert

Wein aus Sasbachwalden

Inmitten der Genussregion Baden liegt Sasbachwalden. Die Gemeinde zählt zu den schönsten Ferienregionen des Schwarzwaldes und erstreckt sich entlang einer sieben Kilometer langen Panoramastraße. Der Ortskern ist denkmalgeschützt und wird gesäumt von Kastanienwäldern und Rebzeilen. Hier in der Region Ortenau spielt Weinbau bereits seit vielen Jahrhunderten eine große Rolle – neben Tourismus auch heute noch wichtiger Erwerbszweig.
Die Weinberge rund um Sasbachwalden erstrecken sich bis auf eine Höhe von 500 Metern. Dank ihrer Lage am Westrand des Schwarzwaldes sorgen optimale Sonneneinstrahlung und die vom Rhein kommende Luft für warmes Klima. In den Nachtstunden kühlen die Fallwinde aus dem Gebirge die Rebzeilen wieder ab. Geschützt durch das Schwarzwaldmassiv und die französischen Vogesen finden die Rebstöcke rund um Sasbachwalden ideale Wachstumsbedingungen.
Die Reben gedeihen zuweilen auf Lehm, hauptsächlich auf Granit- und Schieferverwitterungsböden, allen voran Burgundersorten, Riesling und Müller-Thurgau.
In der badischen und württembergischen Weinbautradition fest verankert sind Winzergenossenschaften. Viele Erzeuger bauen nebenberuflich Trauben an und liefern diese bei den Genossenschaften ab. Wichtigste Weinlage und gleichzeitig Namensgeber für die Erzeugergemeinschaft von Sasbachwalden ist das Gewann Alde Gott.
Der Bezeichnung begegnet man im Ort an unzähligen Stellen: Das Kurhaus und einige Gasthöfe haben den Alde Gott im Namen und der Alde-Gott-Panoramaweg ist aussichtsreiche Wanderstrecke. Beliebt ist auch das Wandergebiet um die Gaishöll Wasserfälle. Für alle, die außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten suchen, bietet sich auf Hof Wild hoch über Sasbachwalden die Gelegenheit, in einem 8.000 Liter fassenden Weinfass zu übernachten.
Wer in Sachen Genuss unterwegs ist, kann zwischen bodenständiger und Feinschmeckerküche, zwischen badisch-elsässischer und internationaler Kochkunst wählen. Fast alle gastronomischen Betriebe liegen entlang der Badischen Genussmeile, die Sasbachwalden auf einer sieben Kilometer langen Straße mit dem 800 Meter hoch gelegenen Ortsteil Brandmatt verbindet.

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Lagen & Winzer in Sasbachwalden

Die Reben gedeihen hauptsächlich auf Granit- und Schieferverwitterungsböden.
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Klostergut Schelzberg
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