Gewürze der Welt
Cajun

Cajun ist eine Mischung aus unterschiedlichen getrockneten Kräutern und Gewürzen, die ursprünglich aus dem US-Bundesstaat Louisiana stammt, aber heute auch in der kreolischen Küche häufig zu finden ist.

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Über das Gewürze der Welt Cajun Gewürz

Mit dem Gewürze der Welt Cajun Gewürz lassen sich viele Speisen verfeinern: Egal, ob gebratenes Hähnchen, Gemüsecurry oder Eintöpfe, jedes Gericht erhält durch die feine Gewürzmischung eine ganz besondere Note.

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Die US-amerikanischen Südstaaten zeichnen sich durch eine rustikale, leckere und einfache Küche aus, in der Cajun Gewürz ein fester Bestandteil ist. Entstanden ist die hier beheimatete Cajun-Küche durch französischstämmige Einwanderer, die einst in den Bundesstaat Louisiana übersiedelten. Diese wurden als „Cajuns“ bezeichnet und gaben der speziellen Küche dieser Region ihren Namen.  
Lokale Zutaten wie Geflügel, Mais, Fisch, Chili, Okraschoten, Zwiebeln, Reis und Knoblauch werden seitdem mit dem Cajun Gewürz verfeinert. Ein typisches Beispiel ist Jambalaya, eine Art Eintopf mit Reis, der sich durch ein intensiv fruchtiges und leicht feuriges Aroma auszeichnet.
Auch in der kreolischen Küche, die aus der Stadt New Orleans stammt, darf die Gewürzmischung nicht fehlen: Hier wird sie vor allem zum Würzen von Hähnchen oder Reisgerichten verwendet. Der Hersteller Gewürze der Welt hat den klassischen Geschmack von Cajun perfektioniert und ein wunderbares Gewürz zum Verfeinern von Speisen kreiert. 

Zutaten:

Pfeffer schwarz und weiß, mehrere Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land
Land
Deutschland

Der Gewürzhersteller "Gewürze der Welt"

Eine Welt an Vielfalt für die Küche

Das kleine Unternehmen bietet eine große Bandbreite aus Gewürzen und Würzmischungen aus allen Ländern und Kulturen. Zudem finden Interessierte auf der Website vielfältige Rezeptideen und vieles mehr.

Gewürze der Welt
Kurz gesagt
Cajun klingt exotisch, doch die meisten Zutaten sind unseren Gaumen gar nicht einmal so fremd: Typische Zutaten sind Paprika, schwarzer Pfeffer, Thymian, Knoblauchpulver oder Cayennepfeffer. Diese besondere Kombination macht das Cajun Gewürz von Gewürze der Welt zu einer echten Geschmacksexplosion.
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