Ankerkraut
wurde 2013 in Hamburg von Stefan
Lemcke geründet. Bereits als Kind kam er in Kontakt mit der afrikanischen Küche
und war schnell fasziniert von entsprechend feinaromatischen und intensiven
Gewürzen.
Aus seiner Leidenschaft und der Idee, in das Gewürz-Business
einzusteigen, wurde schließlich ein Familienbetrieb. Zusammen mit Ehefrau Anne
profitierte Stefan Lemcke von dem traditionell starken Gewürzhandel der
Hansestadt. Schnell konnte man zahlreiche Partner für das Geschäft gewinnen.
Anfangs
erfolgte die Produktion noch in den Wohnräumen der Lemckes: In der Küche wurden
Gewürze gemischt oder Verpackungen hergestellt. Den bis heute beliebten Adventskalender bastelten die beiden
zunächst im eigenen Wohnzimmer zusammen. Sie investierten viel Zeit in ihr
Geschäft – selbst bei der Geburt ihres zweiten Kindes nahmen sie sich kaum
zurück.
Der Erfolg gab
und gibt ihnen Recht: Die heutige Ankerkraut
GmbH hat rund 80 Mitarbeiter und vertreibt ihre Gewürze über mehr als 5.000
Geschäfte in ganz Europa. Die Geschäftsleitung haben mit Alexander Schwoch und
Timo Haas mittlerweile zwei Profis übernommen. Stefan und Anne Lemcke können
sich so mehr ihrer Gewürzpassion widmen – sie sind demgemäß als
Markenbotschafter für die Firma tätig.
Neben Deutschland konnte man in
Österreich, der Schweiz, Italien, Dänemark, Schweden und in den Niederlanden vertrieblich
fußfassen. Hinzukamen ein eigener Onlineshop und spezielle Marken-Stores in
Hamburg, Köln, Bochum und München.
Der Kerngedanke
des Geschäfts ist bei all dem bis heute derselbe geblieben: Das Unternehmen möchte
passende und ausgefallene Gewürze für alle möglichen Gelegenheiten anbieten.
Man achtet auf eine hohe Qualität
und verzichtet vollkommen auf Rieselhilfen oder zusätzliche
Geschmacksverstärker.
Auch das Thema Nachhaltigkeit wird sehr ernst genommen.
Letztlich steht die Zufriedenheit der Kunden über allem. Für seinen Einsatz
bekam das Unternehmen unter anderem den Hamburger Gründer Preis, den German
Brand Award 22 Gold und schon vier Mal die Auszeichnung „Bester Onlineshop“ von
ntv.