Gewürz Mayer
Wacholderbeeren gemahlen

Wacholderbeeren sind ein altes Würzmittel, dem auch heilende Wirkung zugesprochen wird. Getrocknet und gemahlen kommen sie in die Küche als Würzmittel für Wildgerichte und andere Fleischspeisen, für Fisch, Sauerkraut sowie Weiß- und Rotkohl.

Gewuerz Mayer Wacholderbeeren Gemahlen 1

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Über die gemahlenen Wacholderbeeren von Gewürz Mayer

Wacholderbeeren von Gewürz Mayer kommen gemahlen und dicht verschlossen. Die gemahlenen Beeren harmonieren mit Lorbeer, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Senfkörnern, Thymian, Rosmarin und Majoran.

Gewuerz Mayer Wacholderbeeren Gemahlen 2

Fein duftende, gemahlene Wacholderbeeren haben einen würzigen und leicht harzigen Geschmack. Dabei ist Wacholder ein klassisches Gewürz zu Wildgerichten, insbesondere zu Reh und Wildschwein. Er passt aber auch hervorragend zu Rindfleisch-, Schweinefleisch- und Lammfleischgerichten, mit Kümmel zu Sauerkraut, zu Weiß- und Rotkraut und Rote Bete. Auch für Marinaden und Soßen, sowie zum Aromatisieren beim Räuchern ist Wacholder gut geeignet. Wacholder ist übrigens auch der geschmacksgebende Inhaltsstoff bei Genever bzw. Gin.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Zutaten

Wacholderbeeren

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Gemahlene Wacholderbeeren von Gewürz Mayer geben herzhaften Gerichten mit ihrem herben Aroma eine klassische und zugleich besondere Note. Wacholderbeeren würzen deftige Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Dabei sind die gemahlenen Beeren mit ihrem starken, intensiven Aroma sehr sparsam in der Verwendung. Das Gewürz kann wunderbar mit Majoran und Rosmarin kombiniert werden.