Gewürz Mayer
Dillspitzen gerebelt

Durch die Verwendung von Dillspitzen werden viele Gerichte maßgeblich verfeinert und aufgewertet. Dies gilt nicht nur für Fischgerichte aller Art, sondern auch für Saucen und Joghurtspeisen wie das in Südeuropa weit verbreitete Tzatziki.

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Über die Dillspitzen gerebelt von Gewürz Mayer

Dank eines leicht süßlichen Aromas, welches an Kümmel und Anis erinnert, können Dillspitzen viele verschiedene Gerichte aufwerten. Dies gilt vor allem für Spezialitäten mit Fisch, Gurken und Speisen der orientalischen und südosteuropäischen Küche.

Ein Aspekt, der die Vielseitigkeit von Dillspitzen gerebelt eindrucksvoll verdeutlicht, ist die Tatsache, dass Dill sowohl zu Beginn des Kochens als auch am Ende hinzugegeben werden kann und sich darüber hinaus auch zum Würzen von kalten Speisen eignet. Der frische und süßliche Geschmack von Dillspitzen harmoniert auch hervorragend mit anderen Gewürzen wie Kümmel, Senfsaat, Kumin und Pfeffer, wodurch sich interessante Kombinationsmöglichkeiten ergeben.

Vor allem Gerichte die Essignoten oder Senf enthalten, bekommen durch die Zugabe von Kümmel eine Note, die sie noch schmackhafter und ansprechender macht. Ein gutes Beispiel für den geschmacklich effektiven Einsatz von Dillspitzen gerebelt, ist Graved Lachs, denn bei dieser kalten Fischspezialität kommen die eingesetzten Dillspitzen perfekt zur Geltung und verdeutlichen, wie gut dieses Gewürz mit Fisch harmoniert.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gerebelt

Schärfegrad

nicht scharf

Zutaten

Dill

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Insbesondere in Mitteleuropa gilt Dill gerebelt als Universalgewürz für Fisch jeglicher Art. Dies gilt sowohl für Süßwasserfische als auch Salzwasserfische. Da es auch immer wieder für die Verfeinerung von Gurkengerichten eingesetzt wird, sind Dillspitzen auch unter dem Beinamen Gurkenkraut bekannt. Dillspitzen sind vielfältig einsetzbar und bestechen durch ihr markantes Aroma.