Gewürz MayerCayenne Pfeffer geschrotet
Cayenne Pfeffer ist ein wichtiger Bestandteil der Tex-Mex-Küche. Er eignet sich für die Würzung von Fleisch oder Eigerichten, aber auch für Eintöpfe und Suppen. Die Beigabe sollte jedoch behutsam erfolgen, da er als ziemlich scharf gilt.
Über den Cayenne Pfeffer geschrotet von Gewürz Mayer
Im Grunde ist Cayenne Pfeffer kein Pfeffer, sondern eine alte Chilisorte mittlerer schärfe. Die Bezeichnung ist auf die Spanier zurückzuführen. Sie verwechselten die Chilis bei ihrer Entdeckung im 16. Jahrhundert aufgrund ihrer Schärfe mit Pfeffer (Pimiento). Dieser Ausdruck hat sich bis heute gehalten.
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Die wichtigsten Fakten in der Übersicht
Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"
Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.
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