Pilzer Grappa

Pilzer Grappa, ein niveauvolles Trinkerlebnis

Die edlen Grappas der Familie Pilzer sind während der wöchentlichen Öffnungszeiten vor Ort zu kaufen oder über gute Online-Shops zu beziehen. Die zahlreichen Grappa-Sorten zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus.

Rating
lange Reifezeit
Digestivo
erstklassige Grappas
Map
aus Trentino in Südtirol
Viele verschiedene gefüllte Gläser stehen nebeneinander
iStock.com/ 5PH
StartMarkenGrappaPilzer Grappa

Über Pilzer Grappa

Seit 1983 haben die Söhne Bruno und Ivano, beide studierte Önologen, von ihrem Vater Vincenzo Pilzer das Unternehmen übernommen. Dabei konzentriert sich Ivano von Anfang an auf den Familienbetrieb und den Ausbau der Brennerei, während Bruno Pilzer zusätzlich am „Istituto Agrario di San Michele“ als Dozent den Fachbereich Destillerie unterrichtet. So ist es speziell Bruno Pilzer, der mit seinen neuen, innovativen Ideen zum Erfolg der Brennerei beiträgt.
6fakten
Land
Land
Italien
Map
Region
Trentino-Südtirol
Certification
Gegründet
1957
Farmer
Betreiber
Bruno Pilzer, Destillateur in zweiter Generation
Digestivo
Sortiment
Grappa-Sorten, Brandy, Fruchtdestillate & Kräuterbitter
Filling Machine
Kapazität
30.000 Flaschen pro Jahr
Die Destillerie Pilzer wird heute nicht nur in Italien wegen ihrer zahlreichen Spirituosen und Brände geschätzt, sondern auch noch weit über die Landesgrenzen hinaus. Ideale Voraussetzungen für solche, erstklassige Grappas sind unter anderem die kristallklaren Bäche, die zur Produktion herangezogen werden und die steilen Hänge, an denen die Trauben in dieser archaisch anmutenden Landschaft so prächtig gedeihen. Bei jedem Schluck Grappa Pilzer vermeint man die große Affinität der Brüder zur Destillation und dem Weinbau zu verspüren. Denn Destillieren ist eine Kunst, die neben einem fundierten Wissen auch viel Liebe, Fantasie und Geduld voraussetzt.
Pilzer Grappa auf Social Media

Die Pilzer Grappa Produkte

Zu den international begehrten Grappas gehören unter anderem:
Pilzer Grappa Invecchiata: Durch die Lagerung in einem Holzfass nach der Destillation erhält dieser eine klare, leuchtende Bernsteinfarbe. Dieser Grappa ist von kräftigem, einzigartigen Geschmack.
Grappa Delmè d'Or: Durch die 36-monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche betört dieser mit so facettenreichen Noten wie Schokolade und Vanille. Sein Alkoholgehalt liegt bei 43 Prozent.
Pilzer Grappa di Chardonnay: Dieser einzigartige Grappa wird aus den Trestern weißer Trauben hergestellt. Das gibt dem Grappa eine besondere Zartheit nebst einem vollen Körper mit weinigem Geschmack und fruchtigen Noten. Auch das fruchtige, blumige Aroma ist etwas ganz Besonderes. 
Grappa di Nosiola: Ein feiner, eleganter Grappa, der aus verschiedenen Trestern gebrannt wird. Dafür werden vornehmlich die Trester von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Grigio eingesetzt. Die Reifung erfolgt drei Jahre lang in französischen Eichenholzfässern. 
Grappa "l´aqua màter" Moscato Rosa: Die Moscato Rosa ist eine seltene Rebsorte, die bei den Winzern wegen ihrer variierenden Qualität und den schwankenden Erträgen nicht sehr beliebt ist. Wegen ihres starken Aromas eignet sie sich jedoch hervorragend dafür, um Trester zu destillieren. Daraus ergeben sich sehr feine, filigrane Brände, die etwas ganz Besonderes darstellen. Das sind Grappas für die ganz speziellen Momente.

Kundenservice

Service & Bestellung

www.pilzer.it

Servicezeiten

Montag
08:00 - 17:00 Uhr
(Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr geschlossen)
Dienstag
08:00 - 17:00 Uhr
(Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr geschlossen)
Mittwoch
08:00 - 17:00 Uhr
(Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr geschlossen)
Donnerstag
08:00 - 17:00 Uhr
(Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr geschlossen)
Freitag
08:00 - 17:00 Uhr
(Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr geschlossen)

Distilleria Pilzer s.r.l.

Via Portegnago 5

38030 Altavalle

Italien

Unser Fazit zu Pilzer Grappa

Die Brüder der Brennerei Pilzer mit ihrer großen Liebe zu den Details haben einen großen Respekt vor der Tradition und der Natur. Sie lassen ihren Spirituosen immer reichlich Zeit zum Reifen, um die bestmöglichen Enderzeugnisse ihren Kunden präsentieren zu können. Das hat diesen schon viele Auszeichnungen eingebracht.
feinkosten.de
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feinkosten Redaktion
zur Marke
Kurz gesagt

Durch die Verwendung von Trester mit sehr kurzer Standzeit und eine schonende Verarbeitung entstehen Grappas, die sehr mild und klar sind. Die große Erfahrung der Brennerei Pilzer beim Brennen und die lange Lagerung in Eichenfässern geben den unterschiedlichsten Aromen die Möglichkeit, sich voll zu entfalten. Das lässt Endprodukte von außergewöhnlicher Qualität entstehen, die Genießer zum Schwärmen bringen.

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