Salsa Sierra NevadaSouth of Hell - Extrem Scharfe Chili-Sauce
Sie ist vielfältig, einfach gestrickt und nicht mit komplexen Aromen überladen. Ihr direkter und ganz eigener Geschmack ist etwas für echte Schärfeliebhaber.
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Über die South of Hell - Extrem Scharfe Chili-Sauce
Obwohl sie nicht aus vielen Zutaten und Gewürzen besteht, trägt sie dennoch einen intensiven und charakteristischen Geschmack, der lange nachhallt und scharf ist.
Ihre Farbe entspricht ihrem Namen – höllenrot mit leichten dunklen orangenen Nuancen. Beim Riechen der Sauce fallen einem sofort die frischen Habanero-Chilis auf, die sorgfältig geerntet und getrocknet wurden, bevor sie zubereitet wurden. Auch Gerüche von Knoblauch, Zwiebeln und vor allem Karotten sind deutlich wahrnehmbar.
Ihr Geschmack entspricht dem Geruch – scharf und dennoch aromatisch, würzig und zugleich herzhaft nach Karotten, die die Schärfe im Mund dezent abmildern. Sie eignet sich hervorragend auf belegten Brötchen, zu Salat oder als Dip für gegrilltes Fleisch.
Zutaten:
Karotten, Habanero Chili, Zwiebeln, Knoblauch, getrockneter Habanero Chili, Apfelessig, Zitronensaft, Meersalz, Capsaicin Extrakt
Kurz gesagt
Trotz ihrer Einfachheit überrascht sie mit fein abgestimmten Zutaten und Gewürzen, die den Gaumen bei Essen an warmen Sommerabenden begeistern.
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feinkosten Redaktion
South of Hell - Extrem Scharfe Chili-Sauce
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