Insel-BrauereiMeerjungfrau Natursauer
Kräftige Zitrusnoten, geringe Hopfenbittere und sprudelnde Kohlensäure rücken das Meerjungfrau Natursauer in direkte Nähe zu Sekt: Die außergewöhnliche Kreation der Insel-Brauerei gewinnt 2020 den Meininger International Craft-Beer Award in Platin.
Über das Meerjungfrau Natursauer von der Insel-Brauerei Rügen
Das „seltene Bier“ der Insel-Brauerei überrascht mit spritziger Säure, die den milden Naturhopfen geschmacklich in den Hintergrund drängt. Als Besonderheit sticht der Brauvorgang hervor, so wie er bei der Sektkellerei üblich ist.
Die wichtigsten Fakten in der Übersicht
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Die Brauerei "Insel-Brauerei"
Im Jahr 2015 öffnete die Brauerei ihre Pforten und setzt seither alles auf eine spezielle Braumethode, die es in dieser Form in Deutschland bis dato nicht gab. Das Streben nach Vielfalt und Kreativität steht bei der Rügener Brauerei über der Massenproduktion. In kleinen Braumengen werden immer neue Varianten ausprobiert und stets am möglichst perfekten Bier gefeilt.
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