Im Jahr 2002 beginnt
Martin Schwarz neben seiner Funktion als Kellermeister im Weingut Schloss
Proschwitz mit der Bewirtschaftung eigener Rebflächen. Weit über Sachsen hinaus
erarbeiten sich die unter seinem Namen vermarkteten Weine einen exzellenten Ruf.
Weinkritiker wie Vinum - Verkoster Matthias Dathan loben die Weine von Martin
Schwarz seit Jahren. Seine Weine begeistern mit großer Brillanz, mineralischem
Fruchtspiel und feiner Rasse. Die drei Trauben des Gault & Millau
kann Martin Schwarz bis heute mühelos verteidigen.
Seine akribische
Handarbeit im Weinberg ist die Basis für seinen Erfolg. Jedoch entsteht das
hervorstechende Markenzeichen seiner Arbeit im Keller. Der meisterhafte Umgang
des Winzers mit dem Eichenholz unterscheidet seine Weine von denen seiner
sächsischen Winzerkollegen. Der Ausbau der Weine erfolgt seit 2013 in seinem
eigenen Weingut in Meißen.
Das Weingut Martin
Schwarz bietet Weinkennern, die mehr über das Leben auf einem Weingut erfahren
möchten,
Ferienwohnungen. Kostenfreie Privatparkplätze stehen zur
Verfügung. Die Unterkünfte bieten einen Sitzbereich, eine
Terrasse, TV,
Flussblick, eine Küche und ein Badezimmer mit Haartrockner und Dusche.
Kaffeemaschine, Wasserkocher, Geschirrspüler, Toaster und Kochfeld sind auch
vorhanden. Die Gästen profitieren ebenfalls von einem
Garten und Grill.
Weinliebhaber haben auch
die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu blicken und die Welt des Weinguts
Schwarz kennenzulernen. Während einer Weingutführung erfahren die
Teilnehmer mehr über die Entstehung der aromatischen Weine und die Philosophie
des Unternehmens. Neben der Führung findet eine Verkostung statt. Zusätzlich
bietet das Weingut Schwarz eine Vinothek, die freitags und samstags von
12 bis 18 Uhr geöffnet hat. Jedoch ist das Verkaufslokal während der
Wintermonate geschlossen. Zusätzlich veranstaltet das Weingut Martin Schwarz in
den Sommermonaten eine unterhaltsame Feier, die sogenannte Schwarze Nacht.
Martin Schwarz
bewirtschaftet die Steillagen bei
Radebeul seit 2003. Auf etwas über zwei Hektar
Anbaufläche entstehen hier besondere Weine wie
Rieslinge, Müller Thurgau,
Rosés und Cuvées aus Rebsorten wie Portugieser und Spätburgunder.