Weingut Knebel

Steillagen an der Mosel und traditionelle Rebsorten

Matthias Knebel möchte jeder Parzelle und jedem einzelnen Fass den eigenen Charakter lassen. Seine Liebe gilt beinahe zu 100 Prozent dem Riesling.

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Traditionelle Rebsorten
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Über das Weingut Knebel

Der Firmensitz des Weinguts Knebel befindet sich in Winningen, einer kleinen Gemeinde in Rheinland-Pfalz. Winningen liegt an der Mosel im Weinanbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer, eins der ältesten und renommiertesten Weinanbaugebiete in Deutschland. Die einzigartige Topografie, geprägt von steilen Terrassen und mineralreichen Böden, verleihen den Moselweinen ihre typische Eleganz. Bereits seit 1642 beschäftigt sich die Familie Knebel mit dem Weinbau. Die Weingärten erstrecken sich auf Terrassen in extremen Steillagen.
5fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang
Gegründet
1642
Farmer
Betreiber
Beate & Matthias Knebel
Weinarten
Sortiment
Riesling, Weißburgunder
Die ganze Leidenschaft gilt dem Riesling – er macht 98 Prozent der Anbaufläche aus, auf den restlichen 2 Prozent wächst Weißburgunder.  Die Lagen bestehen überwiegend aus devonischem Schiefer. Zu den Top-Lagen des Unternehmens gehören die VDP Großen Lagen in Winningen: Uhlen Roth Lay, Uhlen Laubach und Uhlen Blaufüsser.  Das Weingut Knebel ist seit 2017 Mitglied im VDP – Verein Deutscher Prädikatsweingüter.  
Der Weinbau erfolgt mit und nicht gegen die Natur mit viel Respekt vor der traditionellen Rebsorte. Jede Lage, Parzelle und jeder Jahrgang darf seine Ecken und Kanten und Besonderheiten behalten, so Winzer Matthias Knebel über seine Weine. Produziert wird ein qualitativ hochwertiger Naturwein. Im Keller sind Zeit und Geduld wesentliche Faktoren. Die Verwendung von Reinzuchthefe, Entsäuerung und Schönungsmittel wird konsequent vermieden. Dies ermöglicht es, das volle Potential der Trauben auszuschöpfen. 
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Die Weingut Knebel Produkte

In der Kategorie „Sekt“ bietet das Weingut den 2020 Riesling Sekt Brut – ein funkelnder Genuss, der die Charakteristik der Traube einfängt. Die Rubrik „VDP.GUTSWEINE“ präsentiert aktuell den Jahrgang 2022 als Riesling, Riesling Feinherb und Riesling Von den Terrassen. Die Gutsweine spiegeln besonders gut das Terroir und die Passion des Weinguts wider. 
Unter „VDP.ORTSWEINE“ warten der 2022 Riesling Alte Reben – ein Wein, der die Besonderheiten der Weinberge einfängt und auf höchstem Niveau präsentiert. Die Kategorie „VDP.GROSSE LAGE“ hält Riesling-Exzellenz bereit. Der 2022 Röttgen Auslese und der 2021 Röttgen GG sind nur zwei Beispiele für die außergewöhnliche Qualität dieser Linie.  
Für Entdecker bietet das Weingut Pakete an. Diese Pakete laden ein, die Vielfalt des Weinguts kennenzulernen und verschiedene Facetten des Rieslings zu erkunden. 
Wichtiges zum Online-Shop
Im Online-Shop vom Weingut Knebel gibt es Wein und Sekt der Rebsorten Riesling und Weißburgunder direkt vom Weingut zu kaufen. Angeboten werden die Kategorien Gutswein, Ortswein und Große Lagen. Die Pakete eignen sich besonders gut zum Kennenlernen.
Screenshot
weingut-knebel.de

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August-Horch-Straße 24

56333 Winningen

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Unser Fazit zu Weingut Knebel

Das Weingut Knebel zeichnet sich durch sein vielfältiges Sortiment an Rieslingweinen von erfrischendem Sekt bis hin zu hochwertigen Lagenweinen aus. Die klare Verbundenheit zur Natur und die Hingabe zum traditionellen Handwerk spiegeln sich in jeder Flasche wider.
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feinkosten Redaktion
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Kurz gesagt

Rieslinge vom Weingut Knebel sind etwas ganz Besonderes. Die steilen Lagen der uralten Kulturlandschaft an den Ufern der Mosel erfordern eine Menge Handarbeit. Die Winzer fühlen sich dem Naturweingedanken verpflichtet und lassen dem Wein seine Zeit und seinen Charakter. Die Weine sind für alle richtig, die eine reine und unverfälschte Weinoption suchen.

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