Hartkorn
Harissa Gourmetgewürz

In vierter Generation bemüht sich die Hartkorn Familie darum, jedes Gewürz einzigartig zu fertigen aus den besten Rohstoffen. Die Harissa Mischung schmeckt als Dip oder als Marinade.

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Über das Harissa Gourmetgewürz im Glas von Hartkorn

Ein orientalischer Allrounder, der jedem simplen Gericht puren Genuss verleiht.

Hartkorn Harissa Gourmetgewuerz Im Glas 2

Seit über 100 Jahren begeistert Hartkorn Hobby- und Profiköche. Harissa ist eine orientalisch inspirierte Gewürzmischung, dessen Ursprung auf die Region Maghreb zurückzuführen ist. Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel und Knoblauch geben den Speisen Tiefe, die von feuriger Chili getoppt werden. Um die Schärfe abzufedern, erzeugt die Minze einen Frischekick.

Als Gewürzmischung für Reisgerichte oder als Marinade für Fleisch und Tofu finden sich viele Verwendungsmöglichkeiten für den Mix. Mit drei Esslöffeln Olivenöl und einem Esslöffel Harissa entsteht in Sekundenschnelle eine geschmackvolle Marinade. Ein Alleskönner, der jeder Speise das gewisse Etwas verleiht.

Zutaten:

Chili, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kümmel, Minze, Meersalz

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

leicht scharf

Der Gewürzhersteller "Hartkorn"

Qualitätsgewürze aus Koblenz – mit über 100 Jahren Geschichte

Das Familienunternehmen aus Koblenz produziert seit über 100 Jahren Gewürze aus natürlichen Rohstoffen in hoher Qualität. Dabei wird es angetrieben von Tradition, Innovation und der Liebe zum Kochen.

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Kurz gesagt

Eine Verführung in nordafrikanisches Terrain ist mit diesem Mix auf sicher. Das Harissa Gewürz ist eine hervorragende Grundlage für Dipsaucen zu Gemüsesticks, oder um orientalisch angehauchte Gerichte auszuprobieren und diesen den fehlenden Twist aus Schärfe und Frische zu geben.