Gewürze der Welt
Bio Lebkuchengewürz

Gewürze der Welt legt großen Wert auf Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, die liebevoll und kenntnisreich zusammengestellt werden und die dieser Gewürzmischung ihren unverwechselbaren Weihnachtsgeschmack verleihen.

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Über das Gewürze der Welt Bio Lebkuchengewürz

Lebkuchen ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck, dessen Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben und strikt geheim gehalten werden. Daher gibt es nicht nur das eine Gewürz, sondern viele verschiedene Rezepturen.

Die Geschichte des Lebkuchens begann bereits vor Tausenden von Jahren. Vorläufer der uns heute bekannten Weihnachtsspezialität waren kleine Honigküchlein, die man bereits im alten Ägypten als Grabbeigaben hinzugefügt hat. Honig wurde als Gabe der Götter angesehen, daher schrieb man ihm dämonenvertreibende und heilende Eigenschaften zu.

Über die Jahre haben sich die Rezepte nur unwesentlich verändert. Einzig die Zusammensetzung aus Nüssen, Honig und exotischen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Muskatnuss und Zimt ist ein gut gehütetes Geheimnis jeden Herstellers. Die fein gemahlene Mischung mit der wunderbar warmen Farbe enthält starke ätherische Öle und sollte daher stets trocken und lichtgeschützt gelagert werde, um Aromaverlust vorzubeugen.

Nicht nur klassischen Lebkuchen, auch Süßspeisen, Kaffee oder heißer Schokolade verleiht das Gewürz ein ganz besonderes Weihnachtsaroma. Und wer hätte gedacht, dass man mit Lebkuchengewürz auch herzhafte Speisen wie Rinderrouladen oder Wildgerichte verfeinern kann?

Zutaten: 

Zimt, Muskatblüte, Nelken, Piment, Kardamom, Ingwer, Muskatnuss

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

nicht scharf

Der Gewürzhersteller "Gewürze der Welt"

Eine Welt an Vielfalt für die Küche

Das kleine Unternehmen bietet eine große Bandbreite aus Gewürzen und Würzmischungen aus allen Ländern und Kulturen. Zudem finden Interessierte auf der Website vielfältige Rezeptideen und vieles mehr.

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Kurz gesagt

Süßer Lebkuchenduft katapultiert selbst die nüchternsten Zeitgenossen sofort in ihre Kindheit zurück, als sie auf das Weihnachtsfest wochenlang hingefiebert und sich mit Spannung gefragt hatten, welche Geschenke wohl unter dem Christbaum liegen würden. Adventsgenuss pur!