Gewürz Mayer
Tonkabohnen gemahlen

Mit gemahlenen Tonkabohnen Desserts wie in einem Haubenlokal zubereiten - auch zum Verfeinern von Baumkuchen geeignet!

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Über die gemahlenen Tonkabohnen von Gewürz Mayer

Gemahlene Tonkabohnen verleihen Desserts ein besonders exquisites Aroma.

Gewürz Mayer Tonkabohnen gemahlen begeistern mit ihrem stark ausgeprägten, süßen Duft und vanilleähnlichen Aroma. Die Bohnen eignen sich hervorragend zum Verfeinern von verschiedenen Desserts.

Bei Tonkabohnen handelt es sich um die Kerne der Früchte des Tonkabaumes, der in Südamerika beheimatet ist. Die getrockneten Kerne werden in Rum eingelegt, um eine Fermentation auszulösen. So kann sich das komplexe Aroma der Bohnen entwickeln.

In letzter Zeit steigt die Beliebtheit der braunen Tonkabohnen auch bei Hobbyköchen. Sie passen hervorragend zu verschiedenen cremigen Desserts, Milchreis, Panna Cotta und Crème Brulée. Oftmals werden Tonkabohnen auch für Baumkuchen benutzt. Sie harmonieren ausgezeichnet mit Zimt, Rohrzucker, Zitronenschalen und Vanille.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

nicht scharf

Zutaten

Tonkabohnen

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Mit ihrem süßen, vanilleähnlichen Aroma eignen sich gemahlene Tonkabohnen hervorragend zum Verfeinern von unterschiedlichen Desserts. Obwohl sie bereits seit langer Zeit in der gehobenen Küche verwendet werden, erfreuen sie sich auch bei ambitionierten Hobbyköchen zunehmender Beliebtheit.