Gewürz Mayer
Matcha gemahlen

Der sehr fein gemahlene Matcha von Gewürz Mayer ist nicht nur zum Zubereiten von Tee nach traditioneller Art ideal geeignet. Das aufwändig aus chlorophyllhaltigem Schattentee hergestellte Pulver kann auch zum Kochen und Backen verwendet werden.

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Über den Matcha gemahlen von Gewürz Mayer

Der seit über 800 Jahren in Japan als Teepulver verwendete Matcha ist in der westlichen Welt auch in Smoothies und Eiscreme als Zutat beliebt.

Das Matchapulver von Gewürz Mayer fasziniert mit seiner sehr feinen Konsistenz. Dieser einzigartige Mahlgrad wird in einem Zeitraum von rund zwei Stunden mithilfe von sich sehr langsam drehenden Granitmühlen erreicht. Die Teeblätter des Schattentees werden nach der Ernte bedampft, damit sie nicht fermentieren. Nur die reinen Blätter werden unverändert wie direkt an der Pflanze gemahlen.

Daher begeistert der Matcha mit einem natürlich erdigen und herben Geschmack. Diese würzigen Teenuancen sorgen auch in Mixgetränken und Eiscreme sowie in Kuchen und Muffins für eine exotisch grüne Note. Sogar in herzhaften Speisen unterstützt das Pulver den asiatischen Charakter der Rezeptur. Für Fans köstlicher Teesorten und für Liebhaber der Küchen Asiens macht ein Päckchen Matcha im Vorratsschrank Sinn.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Zutaten

Matcha

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Für Liebhaber luxuriöser Teesorten ist das Matchapulver von Gewürz Mayer eine sehr gute Wahl. Mit diesem Klassiker gelingt eine authentische Teezeremonie wie in Japan, denn mit nur einem Gramm des grünen Pulvers in einer Schale wird 80 Grad heißes Wasser mit einem speziellen kleinen Besen schaumig zu Tee geschlagen. Außerdem schmeckt das Pulver mit der erdigen Nuance auch in Backwerk und Speisen.