Bremer Gewürzhandel
Persisches Blausalz

Naturbelassen, intensiv im Geschmack und äußerst dekorativ gehört das blau schimmernde Salz definitiv zur Spitzenklasse und veredelt nicht nur Speisen, sondern schmückt als Eyecatcher auch Tisch und Teller.

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Über das Bremer Gewürzhandel Persische Blausalz

Uralt und exklusiv: Das unter dem Druck der Erdplattenverschiebung in die Salzkristalle gepresste Mineral Sylvin sorgt für die blaue Farbe. Nur im Iran zu finden, gehört das „Blue Sapphire Persian Salt“ zu den seltensten Salzen der Erde.

Bremer Gewürzhandel Persisches Blausalz Grob 2

Der Abbau des in der iranischen Provinz Semnan gewonnenen Salzes ist aufwendig. Es liegt in schmalen Bändern unter der Erde und muss zuerst von den umliegenden Steinsalzschichten befreit werden. Kein Wunder, ist es eines der teuersten und exklusivsten Salze weltweit.

Das optisch außergewöhnliche Salz überzeugt durch seinen sehr intensiven Geschmack, der im Nachgang in eine überraschende Würze übergeht. Kenner salzen erst kurz vor dem Verzehr und füllen das Salz nicht nur in die Gewürzmühle, sondern für die feinere Dosierung auch in kleine Fingerschüsseln.

Persisches Blausalz passt zu allen Arten von Speisen. Es schmeckt zu Fleisch genauso gut wie zu Fisch und Meeresfrüchten, veredelt aber auch Gemüsegerichte oder Salate, wo es für einen leichten Crunch sorgt. Selbst ein einfaches Butterbrot wird durch das exklusive Salz zu einer köstlichen Delikatesse.

Über Bremer Gewürzhandel

Naturreine Gewürze aus Bremen bringen Genuss aus aller Welt auf den Teller

Das „grüne“ Unternehmen verarbeitet Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau der Frische wegen in kleinen Chargen. Allein handverlesene Qualität erzielt volles Aroma ohne Salz, Zucker und Zusatzstoffe.

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Kurz gesagt

Das blaue Persiensalz ist viel zu schade, um es im Schrank zu verstecken. Die exotische Kostbarkeit aus dem Iran überzeugt jedoch nicht nur durch schimmernde Optik, sondern vor allem durch ihren außergewöhnlichen Geschmack.