Weingut Paul Schumacher

Hohe Qualität vereint mit Idealvorstellungen

Für Paul Schumacher spiegelt sich die „Größeeines Weinguts nicht in den Ausmaßen der bewirtschafteten Fläche. Für diesen Winzer definiert sich Qualität vielmehr an dessen Idealvorstellungen, die dieser von herausragendengroßen“ Weinen hat. So holt er das Beste aus jeder Traube heraus und gibt dem Wein auch die nötige Zeit zum Reifen.

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Hohe Qualität
Weinarten
Traditionelle Weinherstellung
Weingläser hintereinander gestellt mit roter Flüssigkeit drinnen
StartMarkenWeinWeingut Paul Schumacher

Über das Weingut Paul Schumacher

Dieser ist noch ein Anhänger der guten, traditionellen Weinherstellung. Zu dieser Qualitätsphilosophie gehört eine schonende Verarbeitung der Trauben, ein Verzicht auf Reinzuchthefe sowie beim Rotwein das Keltern in Form einer offenen Maischegärung. Dazu gehört auch der Ausbau in neuen und alten Eichenfässern aus französischer Eiche. 
7fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Marienthal/Ahr
Certification
Gegründet
vor einigen Jahren und Wiederaufbau nach dem Hochwasser von 2021
Farmer
Inhaber
Paul Schumacher
Weinarten
Sortiment
Vor allem die Burgundersorten, aber auch exzellente Rieslingweine
Rebsorte
Rebsorten
70 % Spätburgunder, 15 % Riesling, 12 % Frühburgunder, 3 % Merlot
Gestalten
Größe
5,2 ha
Dieses Geschmackserlebnis will sich eine stetig wachsende Zahl an Weinliebhabern nicht entgehen lassen, die den eleganten Stil dieser burgundischen Weine zu schätzen wissen. So konnte er speziell mit seinen Spätburgundern schon eine ganze Reihe an Preisen und Auszeichnungen einheimsen. Zum Beispiel wurde das Weingut im Eichelmann 2022 als „hervorragendes Weingut“ eingestuft. Gerade die Spätburgunder, die in Deutschland auch als Blauburgunder und in Italien als Pinot Noir bekannt sind, zählen zu den edelsten Rotweinen.
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Die Weingut Paul Schumacher Produkte

Jeder Winzer muss sich entscheiden, ob er in seinem Weingut mehr Wert auf die Quantität oder die Hochwertigkeit seiner Weine legt. Paul Schumacher hat sich dabei ohne zu zögern zugunsten der Qualität entschieden, denn nur durch eine konsequente Ertragsreduzierung lassen sich beste, geschmacksintensive Weine erzeugen.
Dabei kommt es ebenso darauf an, zu welchem Zeitpunkt ein Arbeitsschritt getan wird oder ob noch ein bisschen Geduld erforderlich ist. Im Weingut Schumacher erhalten alle Weine genügend Zeit zur Reife und werden nicht übereilt in den Verkauf gebracht. Das sind edle Weine, die sich zu kosten lohnen
Wichtiges zum Online-Shop
Das Sortiment von Paul Schumacher beinhaltet eine große Anzahl sehr hochwertiger Weine. Im Shop findet man köstliche Roséweine, Rieslinge und Sekte. Geschenkgutscheine sind ebenfalls zu erwerben, welche bei Weinliebhabern stets gut ankommen. 
Screenshot
weingut-ps.de

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Von Neukunden wird im Weingut Paul Schumacher Vorkasse erwartet. Die Rechnung wird per Mail übermittelt und sofort nach Zahlungseingang erfolgt der Versand der Ware. 
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    Samstag
    10:00 - 12:00 Uhr
    Sonntag
    10:00 - 12:00 Uhr

    Weingut Paul Schumacher

    Marienthaler Straße 6

    53474 Marienthal/Ahr

    Deutschland

    Unser Fazit zu Weingut Paul Schumacher

    Weine von Paul Schumacher sind im Geschmack erfrischend, geradlinig und puristisch. Er sieht keine Notwendigkeit darin, Trends zu kreieren oder diesen nachzueifern. Vielmehr gibt dieser Winzer seinen Weinen durch Können, Erfahrung und Wissen, aber auch Leidenschaft und Intuition ihren unverwechselbaren Charakter.
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    feinkosten Redaktion
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    Kurz gesagt

    Das Ahrtal ist Deutschlands viertkleinstes Weinanbaugebiet. Hier dreht sich fast alles um die Burgundertraube, die mehr als 80 Prozent der Rebflächen ausmacht. Die Schieferböden des Tals speichern optimal die Wärme und lassen an der Ahr so fabelhafte Rotweine voller Eleganz entstehen, wie die des Weinguts Paul Schumacher.

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