Château Minuty

Die Provence im Glas

Château Minuty hat sich mit der Erzeugung von Côtes de Provence-Rosés einen Namen gemacht. Der Schutz traditioneller Sorten trifft auf den Einsatz modernster Technologie.

Certification
Gegründet 1936
Farmer
Familiengeführt
Rebsorte
Traditionelle provenzalische Rebsorten
Zwei Gläser mit hellrosa Flüssigkeit umringt von Croissants, Blumen und Erdbeeren
iStock.com/Foxys_forest_manufacture
StartMarkenWeinChâteau Minuty

Über Château Minuty

1936 kaufte der Eigentümer der Domaine de Châteauneuf in Vidauban, Gabriel Farnet, Château Minuty auf der Halbinsel von Saint-Tropez, das einst unter Napoleon III. erbaut wurde. Er begann mit der Neubepflanzung des gesamten Anwesens und bereits Mitte der Fünfzigerjahre war Château Minuty eines von 23 Weingütern, deren Gewächse den Statuten der Côtes de Provence-Weine entsprachen. Der Signature-Wein Cuvée de l’Oratoire machte das Weingut damals weltberühmt.
6fakten
Land
Land
Frankreich
Map
Region
Provence
Rebsorte
Rebsorten
Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Sauvignon Blanc, Viognier
Certification
Gegründet
1936
Farmer
Betreiber
Jean-Etienne, Anne-Victoire und François Matton
Weinarten
Sortiment
Rosé, Rotwein, Weißwein
Seine Tochter Monique und deren Ehemann Etienne Matton ruhten sich auf dem Erfolg nicht aus und strukturierten den Betrieb in den 60er Jahren um. Während sich Gründer Farnet eher auf Bordelaiser Sorten konzentriert hatte, starteten sie mit der Pflanzung traditioneller provenzalischer Varietäten wie Tibouren, Rolle sowie Grenache und begrenzten die Erträge auf ein Minimum, um ausschließlich höchste Qualitäten in den Keller zu bekommen. Dank dieser rigorosen Ertragsbeschränkung wuchs das Ansehen von Château Minuty stetig weiter.
Mittlerweile sind Jean-Etienne, seine Tochter Anne-Victoire und deren Onkel François Matton für den Betrieb verantwortlich. Sie verkaufen ihre Weine in über 100 Länder. Hauptsitz Château Minuty ist umgeben von 60 Hektar Rebfläche auf Schiefer-Kalkböden. Hinzu kommen 80 Hektar Weinberge in Vidauban und 20 Hektar bei Ramatuelle mit Blick auf die Bucht von Pampelonne. Die Rebflächen profitieren alle von der allseits herrschenden leichten Meeresbrise, die die Beeren bei Tau oder bei Regen abtrocknet und dadurch das Risiko von Rebkrankheiten minimiert.
Angebaut werden in erster Linie Tibouren, Rolle und Grenache, die vom gemäßigten maritimen Klima profitieren. Es wird bei jeder Parzelle streng darauf geachtet, das Rebsorten gepflanzt werden, die für das jeweilige Terroir geeignet sind: Rund um das Château gedeiht Grenache. Die nach Südwesten ausgerichteten, sonnenbeschienenen Parzellen sind hingegen Syrah und Mourvèdre gewidmet und auf steinigen Kalksteinhängen wächst die Sorte Rolle, die die Mineralität des Bodens perfekt zum Ausdruck bringen kann. Die auf dem Château erzeugten Weine weisen aufgrund ihrer Nähe zum Meer einen fast salzig-mineralischen Charakter auf.
Gewirtschaftet wird mit nachhaltigen Methoden, ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln und Pestiziden, um die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Jean-Etienne und François Matton lassen alle Trauben vollständig von Hand ernten und vinifizieren parzellenweise, im Bemühen um den Erhalt des charakteristischen Ausdrucks jedes einzelnen Weinbergs.
85 Prozent aller geernteten Trauben fließen in die Produktion der Côtes de Provence-Rosés, der Rest wird als Rotwein ausgebaut, der ein Jahr in Eichenfässern reift, und ein geringer Anteil als frisch-fruchtiger und leichter Weißwein. Er entstammt in der Regel der Rebsorte Rolle, neuere Weine können auch Sauvignon Blanc oder Viognier enthalten.
Château Minuty auf Social Media

Die Château Minuty Produkte

Château Minuty unterscheidet die beiden Produktbereiche Estate Wines, der Rosé- und Rotweine umfasst, und Branded Wines, der zudem leichte, jung trinkbare Weißweine beinhaltet.  Flaggschiff ist die 2015 kreierte Cuvée Château Minuty 281 aus streng ausgewählten Grenache-Parzellen. Als Hommage an die Côte d’Azur wurde ihre Flasche in leuchtendem Blau gestaltet und trägt die Nummer der Pantone-Farbe, die dafür ausgewählt wurde: 281.

Kundenservice

Service & Bestellung

minuty.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

MINUTY SAS.

Route de la Berle 2491

83580 Gassin

Frankreich

Unser Fazit zu Château Minuty

 Signature-Rosés aus dem Hause Château Minuty sind mineralisch und frisch und werden aufgrund ihrer eindeutig identifizierbaren Herkunft weltweit nachgefragt. Das unablässige Streben nach höchster Qualität in Weinberg und Keller und der Turn Richtung traditionelle Sorten hat sich für Familie Matton ausgezahlt. 
Sabine Rumrich
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
zur Marke
Kurz gesagt

Umweltbewusster Anbau und die Verwendung heimischer Rebsorten lassen mineralisch-frische Weine von Château Minuty entstehen, die diesen Stil provenzalischer Rosés weltweit bekannt gemacht haben.

Sabine Rumrich
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
Finde deinen Geschmack.
Werbung auf feinkosten.de: Für Leser ist unser Service kostenlos. Die mit einerEinkaufstüte gekennzeichneten Links sind Werbelinks. Das bedeutet, dass wir Provisionen bekommen, wenn Du auf diesen Link klickst oder etwas kaufst. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten.