Accademia Olearia

Produktionsführer vom zertifiziert besten Olivenöl Sardiniens in Italien

Der Hersteller aus Italien ist der größte Olivenöl-Produzent Sardiniens und mit der Auszeichnung „Bestes Olivenöl Sardiniens“ prämiert. Er produziert mit grüner Energie und liefert nach Deutschland.

Ingredients
Bio-zertifiziert & nachhaltig
Map
Bestes sardinisches Olivenöl
Web Shop
Mit eigenem Online-Shop
Klare Flasche mit Olivenöl und Oliven auf dem dunklen Hintergrund
StartMarkenOlivenölAccademia Olearia

Über Accademia Olearia

Accademia Olearia der Familie Fois stammt aus dem Nordwesten der Insel Sardinien in Italien. Der Familienbetrieb in 4. Generation wurde 1890 in Alghero ins Leben gerufen und seit 2000 produziert er „feine nativen Olivenöle extra“. Heute ist die Firma Produktionsführer für zertifiziertes extra natives Olivenöl auf Sardinien und ausgezeichnet als bester Olivenöl-Produzent der Insel.
6fakten
Land
Land
Italien
Map
Region
Sardinien
Certification
Gegründet
1890
Farmer
Betreiber
Accademia Olearia srl, Familie Fois
Add
Extra
Familienunternehmen in 4. Generation
Filling Machine
Kapazität
230 Hektar Olivenhaine
Auf 230 Hektar wachsen etwa 25.000 Olivenbäume, vorwiegend der für Nordsardinien typischen Sorte Bosana Cultivar. Weitere Sorten umfassen Semidana, Tonda di Cagliari und Nera di Oliena für Monokultivaröle. Auf 4.000 Quadratmetern Werksgröße mit modernen Methoden der Extraktion steht eine umweltfreundliche Anlage, die durch alternative Energien wie Sonnenkollektoren für den Strom betrieben wird.
Die Warmwasserzubereitung erfolgt über die Beheizung von Abfällen der Oliven-Verarbeitung. Der gesamte Produktionsprozess ab der Ernte kann rückverfolgt werden. Die Ernte erfolgt halb manuell, mit mechanischer Hilfe von Mitte Oktober bis spätestens Ende Dezember. Innerhalb von maximal zwölf Stunden nach der Ernte werden die Früchte mit einer modernen Zweiphasen-Durchlaufanlage gepresst. Die Temperatur wird stets unterhalb von 27 °C gehalten.
Etliche Auszeichnungen weisen die extra verginen, kalt gepressten Olivenöle des Herstellers aus, darunter die begehrten Awards von „Slow Food“, „Bibenda“, „Gambero Rosso“, „Flos Olei“, „Athena“, „Bio-L-Novello“ und neben weiteren der „LA International“. Vor Ort bietet sich für 25 € pro Person die Buchung für eine einstündige Verkostung von vier hauseigenen Olivenöl-Sorten und einigen Spezialitäten aus dem Sortiment an.
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Die Accademia Olearia Produkte

Das Sortiment des Olivenöl-Produzenten aus Italien zentriert sich um das klassische extra native Olivenöl mit der Zertifizierung DOP Sardinian EVO-Öl, das es als bestes sardinisches Öl auszeichnet. Darüber hinaus sind weitere extra native Bio-Olivenöle und besondere Sorten, etwa aus Semidana-Oliven oder Oliven Tonda di Cagliari/Nera di Gonnos verfügbar.
Sie kategorisieren sich in die „Giuseppe-Fois-Linie“ der feinsten Öle, die „traditionellen Linie“, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst werden, und in einen „Gourmet“-Bereich sowie „Spezialitäten“. In diesen finden sich Olivenöl mit Geschmack in den Sorten Zitrone, Trüffel und Chili, ein kleines Feinkost-Angebot und Olivenöl-Kosmetik.
Wichtiges zum Online-Shop
Der hauseigene Online-Shop führt das gesamte Sortiment und ermöglicht, insbesondere die Premium-Öle mit einem personalisierten Etikett sowie einer Geschenkbox zu bestellen. Die einzelnen Produkte sind ausführlich beschrieben und mit Tasting-Vorschlägen versehen. Geliefert wird ohne Mindestbestellmenge.
Screenshot
shop.accademiaolearia.com

Zahlarten

Der Online-Shop hat mehrere Zahlungsarten zur Auswahl: Von allen gängigen Kreditkarten, zum populären Zahlungsdienstleister PayPal. Zum anderen gibt es  auch die Möglichkeit  per Vorkasse zu bezahlen.  
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Versand

In Italien liefert das Unternehmen innerhalb von zwei bis fünf Werktagen. Eine Sendeverfolgung ist binnenländisch möglich. Fürs europäische Ausland, so auch Deutschland, wird die Lieferzeit mit vier bis sieben Tagen angegeben.
DHL
ab 10,00 €
Versandkosten
    Die Versandkosten berechnen sich nach Gewicht der Bestellung und Zielland, beispielsweise bis fünf Kilogramm nach Deutschland (Zone 1) für 36 €. Kostenlos wird der Versand ab einem Bestellwert über 69 €, allerdings ausschließlich bei einer Lieferung innerhalb von Italien.
    Lieferland
    Lieferzeit
    Preis
    DE
    Deutschland
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    ca. 2-5 Werktage
    ab 10,00 €

    Kundenservice

    Service & Bestellung

    www.accademiaolearia.com

    Servicezeiten

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    Mittwoch
    08:00 - 17:00 Uhr
    Donnerstag
    08:00 - 17:00 Uhr
    Freitag
    08:00 - 17:00 Uhr

    Accademia Olearia srl

    Via dei Carbonai

    07041 Alghero SS

    Italien

    Unser Fazit zu Accademia Olearia

    Mit dem Stempel des besten Olivenöls der Insel und der Zertifizierung „Sardinien DOP“ präsentiert sich das extra native Olivenöl des Produzenten in ansprechenden Flaschen. Dass es darüber hinaus nachhaltig und teilweise in Bio-Qualität erhältlich ist, bietet einen weiteren Pluspunkt.
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    feinkosten Redaktion
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    Kurz gesagt

    Die Liebe zum Olivenöl zeigt sich bei diesem Hersteller im Titel des besten Olivenöls Sardiniens und in der Liebe zur Natur, die die eigenen Olivenbäume hervorbringt. Deswegen funktioniert die Produktion in großen Teilen nachhaltig durch grünen Strom und die Sortimentserweiterung mit Bio-Olivenölen.

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