Das malerisch an der Nahe gelegene Örtchen Niederhausen besitzt rund 120 Hektar Rebflächen. Westlich des Ortes liegt die Lage Hermannshöhle, deren Weine einst Weltruf genossen – seit über 100 Jahren ist die Lage die höchstbewertete des Anbaugebiets.

Namensgebend waren ein kleiner Bergwerksstollen („Höhle“) inmitten des Berges sowie Hermes, der römische Schutzgott der Boten und Reisenden. Die steile Südlage besitzt Böden aus größtenteils schwarzgrauem Schiefer vermischt mit vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein. Sie erwärmt sich schnell und bringt kraftvolle, dennoch feinwürzig-elegante Rieslinge hervor, die lange lagerfähig sind.