Hartkorn
Nelken ganz

Da die ganzen Nelken von Hartkorn während des Erhitzen ihren aromatischen Geschmack an die anderen Zutaten von Rezepten abgeben, ist das Gewürz häufig in der Zutatenliste von Herbst- und Wintergerichten zu finden.

bei hartkorn-gewuerze.de

Start›Produkte›Reingewürze›Nelken›Nelken ganz

Über die ganzen Nelken von Hartkorn

Schon wenige der intensiv aromatischen ganzen Nelken von Hartkorn geben einem Gericht oder einem Getränk wie indischem Tee eine exotische Note.

Der nachfüllbare Gewürzstreuer von Hartkorn kann zum Entnehmen der ganzen Nelken in die Einstellungen fein und grob gedreht werden. Zum Nachfüllen wird der Streueinsatz komplett aufgemacht.

Die braune Farbe der ganzen Nelken entsteht nach der Ernte beim Trocknen der rosafarbenen Knospen vom Gewürznelkenbaum. Aus den ein bis zwei Zentimeter großen Blütenknospen werden die kleinen beliebten dunklen Nelken. Da der herbe Duft der ganzen Nelken von Hartkorn beim Kochen zum mild-herben Aroma mit einer süßlichen Nuance wird, gehört eine Dose in jede Küche, in der Kompott und Sauerbraten regelmäßig zubereitet wird.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Ganz

Schärfegrad

nicht scharf

Der Gewürzhersteller "Hartkorn"

Qualitätsgewürze aus Koblenz – mit über 100 Jahren Geschichte

Das Familienunternehmen aus Koblenz produziert seit über 100 Jahren Gewürze aus natürlichen Rohstoffen in hoher Qualität. Dabei wird es angetrieben von Tradition, Innovation und der Liebe zum Kochen.

Mehr zu Hartkorn

Kurz gesagt

Mit den feinen ganzen Nelken von Hartkorn gelingt eine Vielzahl beliebter Gerichte wie Sauerbraten, Rotkohl, Ragout, Kompott und Punsch oder auch Glühwein. Wenn die Nelken nach dem Kochen aus dem Essen vor dem Servieren entfernt werden sollen, macht es Sinn, das Gewürz in einem Stoffbeutel oder einem Teeei mitkochen zu lassen. Der Hartkorn Gewürzstreuer hat die Einstellungen fein, grob und offen.