Gewürz Mayer
Zitronenschale

Gewürz Mayer überzeugt mit authentisch schmeckender Zitronenschale in gemahlener Form. Die auserlesenen Gewürze vermarktet der Hersteller seit 1952 mit der Intention, nur die beste Qualität anzubieten.

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Über die gemahlene Zitronenschale von Gewürz Mayer

Mit gemahlener Zitronenschale werden süße und salzige Speisen zu echt guten Leckereien.

Das Zitronenaroma äußert sich als süß und leicht bitter. Aufgrund dieses Geschmacksprofils eignen sich die gemahlenen Zitronenschalen sowohl für Gebäck als auch für herzhafte Zubereitungen. Obwohl es im Raum Europa als Dessertzutat zum Backen bekannt ist, wagen sich damit immer mehr Hobbyköche an Rahmsaucen und Marinaden.

Die Zitronenschale stammt aus Spanien und gibt dank des perfekten Reifegrades intensive Aromen ab. Für das Volumen von einem Kilo Teig werden bloß zwei bis drei Messerspitzen benötigt. Je nach gewünschter Intensität kann die Dosis angepasst werden, damit die passende Stärke erreicht wird.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

nicht scharf

Zutaten

Zitronenschale

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Die gemahlene Zitronenschale eignet sich hervorragend, um Zitronenplätzchen oder Kuchen zu backen. Selbst wenn das Aroma nicht im Vordergrund sein sollte, genügt eine Prise, um einen Hauch von Zitrone ins Gebäck zu zaubern. Für herzhafte Varianten lässt sich weißer Fisch damit marinieren für eine saftige Panade.