Gewürz Mayer
Zitronengras gemahlen

Zitronengras hat ein säuerliches, frisches Zitrusaroma. Auch der gesundheitliche Wert ist bedeutend – und so ist das gemahlene Zitronengras allen sehr zu empfehlen, die gern exotisch und gesund kochen.

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Über das gemahlene Zitronengras von Gewürz Mayer

Als asiatisches Würzgras machte es über das wachsende Interesse zunächst an der thailändischen Küche eine rasend schnelle Karriere. Mit seinen zitronenähnlichen Aroma würzt Zitronengras zahlreiche ostasiatische Gerichte.

Zitronengras, das in der ostasiatischen Küche „Sereh“ genannt wird, stammt ursprünglich aus Indien und fand mit Auswanderern seinen Weg über das tropische Afrika und Mittelamerika zu uns. Mit seinen ausgeprägten Bestandteilen an ätherischem Citronellöl ist es als Gewürz sehr beliebt, zumal es auch getrocknet und gemahlen von Aroma gebender Würzkraft ist.

Mit seinem frischen Zitronenaroma passt Zitronengras gut zu geschmorten Fisch- und Geflügelgerichten und Chutneys. Weil das Zitrusaroma zudem mit dezenten floralen Noten kombiniert ist, passt Zitronengras auch zu Obstsalaten oder Kompott. Das Gewürz harmoniert zudem mit Kokosnuss, Koriandergrün, Lorbeer und Chili.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land

Deutschland

Mahlgrad

Gemahlen

Schärfegrad

nicht scharf

Zutaten

Zitronengras

Der Gewürzhersteller "Gewürz Mayer"

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Frisch duftendes Zitronengras verwöhnt seine Benutzerinnen und Benutzer mit seinem herrlichen Zitrusaroma. Damit passt Zitronengras gut als Solo-Gewürz und auch in verschiedene würzende Potpourris.