Gewürz Mayer
Bucay Pfeffer

Gewürz Mayer überzeugt, durch jahrzehntelange Erfahrung mit Gewürzen durch stets frische Ware die durch kleine Produktionsmengen und verbraucherfreundliche Abpackungen ebenso garantiert wird wie eine realistische Preisgestaltung, immer in Bezug zu bester Qualität.

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Über das Gewürz Mayer Bucay Pfeffer

Herkömmlicher Pfeffer wird in vielen Ländern angebaut, dort getrocknet und meist in Deutschland kaltgeräuchert. Doch der Bucay Pfeffer wird noch in Ecuador durch das Trocknen im heißen Rauch haltbar gemacht.

Gemahlener Pfeffer ist ein Gewürz, das in der Kombination mit Salz auf jedem Tisch zu finden ist. Pfeffer regt den Appetit an und sorgt für eine gute Verdauung. Die bekanntesten Pfeffersorten kommen aus Indien und werden in Deutschland final verarbeitet.

Das rauchige Aroma des Bucay Pfeffers ist nicht nur für Kenner ein typisches Merkmal dieses Pfeffers, der aus den Regenwäldern Ecuadors kommt und dort im heißen Rauch eher geröstet, als geräuchert wird. Ein unvergleichlicher Geschmack entsteht durch diesen Vorgang.

Die im Heißrauch getrockneten und geräucherten Pfefferbeeren aus den Regenwäldern Südamerikas verfeinern mit ihrem Aroma verschiedene Fleischspeisen, Gemüse, Pasta und Salat. Die angenehme, durchaus prägnante Schärfe des Pfeffers wirkt durch Minze und Zitrone frisch und warm. Nach dem Servieren wird der Pfeffer nach eigenem Gusto benutzt. Da der Bucay Pfeffer nicht sehr scharf würzt, kann er großzügig über die Speisen gegeben werden. Sein rauchiger Geschmack krönt jede Speise zu einer Spezialität.

Über Gewürz Mayer

Über 60 Jahre pure Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt

Seit über 60 Jahren hat man sich beim Abstatter Unternehmen bereits der Welt der Gewürze verschrieben. Über den Tellerrand der Stuttgarter Markthalle hinaus vertreibt man seit 2010 die eigenen Gewürze und Gewürzmischungen über den hauseigenen Onlineshop. Und das, ohne den Fokus auf die Kundenzufriedenheit zu verlieren. Ein sehr gut sortierter Gewürzshop, mit hochwertigen Produkten zu fairen Preisen.

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Kurz gesagt

Die Gewürzmühle, mit Bucay Pfeffer gefüllt, ist stets ein Garant für großartigen Gaumenschmaus. Das interessante nussig-pfeffrige Aroma überrascht mit sanfter Schärfe, die durch Zitrone und Minze dezent abgerundet ist. Es ist eine raffinierte Kreation, die ganz ideal zu vielen Speisen passt und aus diesen ein so großartiges Arrangement zaubert, dass jeder Gourmet auf seine Kosten kommt.