Lindemans Brauerei
Gueze Lambic Beer

Das Gueze Lambic hat seinen Ursprung in Belgien und den Niederlanden, wo es bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts von der Lindemans Brauerei gebraut und hergestellt wird.

Lindemans Gueuze Lambic Beer 0,25l 1
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Über Lindemans Gueze Lambic

Wenn man das Bier ins Glas einschenkt erscheint es in hellgelber Farbe und mit einer blassen Schaumkrone, die jedoch relativ schnell wieder verschwindet. Außerdem perlt es ähnlich wie Champagner und hat eine leichte Trübung.

Lindemans Gueuze Lambic Beer 0,25l 2
Das Lindemans Gueze Lambic ist eine Mischung aus zwei Bieren, einem Jungbier und einem schon lange Zeit gelagerten Bier. Das Bier wird in einem spontanen Gärungsprozess gebraut. Dieser wird zum einen durch Milchsäurebakterien und zum anderen durch wilde Hefe aus der Luft in Gang gesetzt, wodurch schließlich die champagner-ähnliche Säure entsteht. Nach der Filterung wird das Bier zusätzlich mit Zucker kombiniert, sodass die Mischung zwischen Säure und Süße wieder stimmt.
Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,0% und hat damit genauso viel Alkohol wie ein normales Pils. Der Geruch des Gueze Lambic erinnert an einen Mix aus Zitrusfrüchten, grünen Apfeln sowie Weiß- bzw. Apfelwein. Der Geschmack des Bieres spiegelt den Geruch quasi eins zu eins wieder: er ist sowohl spritzig und säuerlich als auch fruchtig. Jedoch ist der Geschmack dennoch ziemlich einzigartig, da er mit nichts Bekanntem vergleichbar ist.

Die wichtigsten Fakten in der Übersicht

Land
Land
Belgien
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
5 %
Stil
Stil
Gueuze
Weitere Zutaten
Weitere Zutaten
Wasser

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Die Brauerei "Lindemans Brauerei"

Außergewöhnliche Lambic- und Geuze-Kreationen nach alter Brautradition

Brauerei Lindemans produziert hochwertige Lambic- und Geuze-Biere mit unterschiedlichen Aromen.

Lindemans Brauerei
Kurz gesagt
Wer sowohl Bier als auch Champagner gerne mag, sollte unbedingt das Lindemans Gueze Lambic probieren, da sowohl der Geschmack als auch die Optik einer Mischung aus Bier und Champagner gleicht. Es wird empfohlen das Gueze Lambic sehr kühl und zu Gerichten wie Fisch, Hünchen und mildem Käse zu trinken.
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