Die Geschichte der Domaine Comte Georges de Vogüé lässt sich bis ins Jahr 1450 zurückverfolgen. Zu dieser Zeit ließ Jean Moisson in Chambolle-Musigny das heutige Weingut errichten, das sich nach wie vor in Familienbesitz befindet und derzeit von den Enkelinnen des verstorbenen Comte Georges de Vogüé, Claire de Causans und Marie de Ladoucette, geleitet wird. 1766 erhielt es durch Einheirat von Cerice-Melchior de Vogüé seinen heutigen Namen.
Seither vergrößerten, verbesserten und arrondierten mehrere Generationen der Vogüés den Besitz der Domaine. In den 1940er Jahren wurde die Qualität ihrer Burgunder erheblich gesteigert und das Weingut gewann weiter an Ansehen. Comte Georges de Vogüé, der für die Qualitätssteigerung verantwortlich zeichnete, hatte den Betrieb im Jahr 1925 übernommen und gab den Startschuss für einige der besten Weine, die zwischen den 40er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts aus seinem Keller kamen.
Der heutige Besitz erstreckt sich über
12,5 Hektar Rebfläche, die sich auf die besten Lagen der
Côte de Nuits verteilen: Die vielgelobte Grand Cru-Lage Musigny umfasst 7,2 Hektar, 2,7 Hektar befindet sich im Grand Cru Bonnes Mares und ein halber Hektar liegt in der besten Premier Cru-Lage des Ortes: Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die von zahlreichem Kieselgestein durchsetzt sind, gedeihen
Pinot Noir und Chardonnay-Reben. Das Terroir sorgt für Aromenvielfalt, für Eleganz und Finesse.
Die Weine reifen in den typischen burgundischen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern (das klassische Barriquefass umfasst 225 Liter). Der Anteil an neuem Holz liegt zwischen 15 Prozent beim Chambolle-Musigny Villages und 35 Prozent bei den Grand Crus Bonnes Mares und Musigny.